まぴ★の食べあるき＆お買物日記

今日は「山泉」に行ってきました。
テケテケ歩いて約７．８分ってところです。
店構えは、和風な感じ。中に入っても、まあ和風な感じです（笑）
蕎麦打ちの様子がガラス張りになっていて、食べながら見れるようです。

今日は行ったのが２時前くらい。
お昼のピークも終わってたからか、お客さんは２組だけ。
ガラス張りの前の席に座ったけど、蕎麦打ちはやってなかった。

そばのメニューは潮より多い。
私は暖かいそばの「天ぷらそば」を注文。

せいろを食べた方がよかったかな。
やっぱり関西人の私には出汁がどうも・・・ねえ。
３０年前に東京で食べたそばは真っ黒やったけど、さすがに最近そんなことはない。
でもやっぱり醤油辛い。
関西には本格的な蕎麦の麺を食べれるお店がそんなにないので
出汁がもっと関西風でまろやかやったらなあと思う。

個人的には麺も潮の方が美味しいと思う。
潮には暖かいそばはない。せいろとつけ麺だけ。でもそれで正解やと思う。

山泉は他のブログで話題になってるほど美味しいとは思えなかった。