リオン・ド・ロカピーナ・ブラン コルス・サルテーヌ 2014(ペロ・ロンゴ)
知人に勧めてもらって購入したコルシカ島の白ワインです。ブドウはヴェルメンティーヌ100%です。夕飯と一緒に楽しみに開けてみました。艶やかでくっきりとした輪郭、アプリコット、黄桃、リキュール、塩っぽさ、完熟した黄色い果実、軽やかな口当たりながら、まろやかなコク、根が張り巡らせれているようなきめ細かさと奥行きがあって、何とも心地よく、旨みもしっかりとしていて飲み応えがあります。繊細でまろやかな厚みと深みがありますね。この日はお刺身、根菜の煮物、焼き魚(和食系)などの和食と合わせてみたのですが、見事に料理を引き立ててくれました。肉料理や洋食でも行けると思います。守備範囲は広そうですね。素敵なひとときを楽しませていただきました!2016年4月 ワイン コミュニケイト で購入関連記事2016年4月 2014リオン・ド・ロカピーナ・ルージュ コルス・サルテーヌ