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負け犬のヨーガなエコライフ

負け犬のヨーガなエコライフ

1ヶ月食費1万円生活


負け犬流「1ヶ月食費1万円生活」


安くて…早くてキレイで美味しい!

突然思いついて始めちゃいました。 1ヶ月食費1万円生活。

期間は、2005年4月3日から4月30日までの28日間。
すでに買ってある食材は使ってもよし。
友人との会食は交際費として認める。

という、ちょっと甘いルールです。



けっこう新作レシピが誕生しました。
大成功作品もあります。
(失敗作もあります。)

日々の献立のお役に立てば幸せです!

負け犬流 「1ヶ月食費1万円生活」
■レシピ集■
初日! サンマのパセリ焼き
2日目 大根と鶏の干しエビ煮
3日目 ポテトオムレツ
4日目 ブロッコリーのパスタ/焼きチョコバナナ
5日目 ソウル炒麺
6日目 カレーオムそば/キンピラドッグ
7日目 アボトマチー冷製パスタ/花見のり巻き
8日目 反則北京ダック/鶏とかぼちゃのオイスター炒め/煮干カリカリサラダ
9日目 サンマの蒲焼丼
10日目 鶏の真っ黒ゴマ焼き
11日目 東京皿うどん
12日目 激うま!イチゴの天才ケーキ
13日目 お手軽ちらし寿司
14日目 どーってことない月見うどん
15日目 新作バナナトースト
16日目 パンのミートグラタン
17日目 焼肉ドッグ
18日目 アジのなんちゃってフライ
19日目 なぜか美味しいチャーハン
20日目 豆腐ステーキのあんかけ
21日目 豆腐マカロニグラタン
22日目 なめこの味噌あんかけ焼きそば
23日目 スピード料理 牛肉のオイスターソース炒め
24日目 春菊の卵巻き
25日目 すぐできるトマトソースのショートパスタ
26日目 アジのハーブ焼き
27日目 簡単!トマトスープパスタ/アジのポテトロール焼き
最終日 アジの照り焼丼/ピーマンの肉詰め

基本の味付け
お料理は自己流、味付けは適当なので
材料や調味料の分量は
レシピに詳しく載っていません

味付けの目安はこちらをご参考に!
▼▼▼▼

【調味料の割合(和風料理編)】
「基本のキ」
砂糖:1+ 醤油:1

この割合を基本にして
「塩を入れたら醤油を減らす」
「みりんを入れたら砂糖を減らす」
と覚えてね
後は、お好みで割合を調節してください

▼応用編▼

煮物、めんつゆ、照り焼、天つゆ
「基本のキ」+だし汁
*味はダシの量で調節

三杯酢
「基本のキ」+酢:3

ゴマ和え
「基本のキ」+ゴマ:5

買ってきたらひと手間保存
買ってきた食材を無駄にしないように
1)小分けにする
2)半調理して冷凍する
3)漬物にする
など、ひと手間かけてから保存します
今後、随時日記でご紹介していきます。

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