AKOの奮闘日記？ｗ

今日はみったんは土曜日出勤
年に数回とはいえ、困ったもんです。
昨日の夜も、「気分は週末なのになぁ」とブツブツ言ってましたよ
一昨日、解禁になったボジョレー・ヌーボ
フルボトルは一人じゃ飲みきれないので（ぉぃ
ハーフボトルでお味見程度に買ってきていたものを、チョコッと飲んで
気分だけの週末を楽しみました♪

しかし・・・
最近、みったんにもすっかり晩酌の習性が付いてしまって（；´Д｀）
毎晩少しずつだけど、アルコールの摂取しているので
随分とお酒を飲めるように・・・
おかげでハーフボトルだとあっという間だったけど。
あたしは家ではそんなには飲まないので
あたしよりも飲んでいるのかもなぁ。。。。
まぁ百薬の長ですから
呑み過ぎない晩酌はOKですかねｗ
味の方は、まぁこんなもんかなぁって感じ。可もなく不可もなくｗ
美味しくいただきました

土曜日はなんとなく午前中のテレビも退屈なので
午前中からパンをせっせと焼いてみました。
今回はかなりのオリジナルで・・・
教室のレシピとにらめっこしながら、試行錯誤で挑戦

冷蔵庫に残っていたカボチャと先日の紫芋のスイートポテトを使いたかったので。。

カボチャパン　配合
強力粉　170ｇ
カボチャペースト（電子レンジでチンして潰したもの）　30ｇ
イースト　小さじ1と1/3
砂糖　大さじ1.5
卵　1個
塩　小さじ1/2
バター　50ｇ
仕込み水　（牛乳20cc　水30cc）

サツマイモパン　配合
強力粉　170g
スイートポテト　30ｇ
イースト　小さじ1
砂糖　大さじ1
卵　1/2個
塩　小さじ2/3
バター　25ｇ
水　100cc

カボチャの水分が予想以上に多くて・・・
捏ねるのも成形するのも至難の業・・・
もう少し、水分を切る方法を考えないとなぁ
苦労はしたものの出来上がりはこんな感じ

黄色と紫の綺麗な色のパンになりました。

焼きたてのパンを味見してみたところ
おイモやカボチャによってしっとりふわふわの食感に仕上がってました
味はふんわり香る程度で・・・量が少ないのかなぁ。
でもこれ以上混ぜようと思うと
手ごねでは、苦しいですねぇ
ホームベーカリーに手を出す気は今のところは無いので
配合の改良に努力するしかないのかなｗ

お天気も凄くいいし、パンもそこそこうまく焼けたので
実家に持って行きがてらドライブにでも行くかぁと
旦那の実家に一人で突撃と言うアグレッシブな行動を取ってみました。。。
嫌な顔されたらどうしよう・・・という不安もあったけど
結局は暖かく迎えてもらい
コーヒー飲みながら、お義母さんとテレビ見て
新聞読ませてもらって・・・
お義父さんとも少しおしゃべりして
二時間ほど滞在させてもらいましたｗ
仲良くしなきゃって焦りもあるけど
時間をかけながら、ゆっくり頑張るしかないからねｗ