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ぶんごの毎日ごはん

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2014.01.25
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前から気になっていたデコ・ロールケーキ♪♪

子供たちと初挑戦をしてみました。

あちこちのレシピを参考にして作りましたが、

一番の失敗は食紅を生地に直接混ぜたこと・・・・

青と赤の食紅を混ぜてみましたが綺麗な紫にはなりません(涙)

でもでもでも、卵白と卵黄の生地を別々に混ぜることで

上手なフンワリしたスポンジが出来上がりました!!!!!

レシピは次回成功したら掲載します!!!

20140125ロールケーキ1.jpg


色の出方がイマイチ・・・

もっと柔らかい良い色ができるようにしたい

調べてみると焼き上がりは色が濃く出るそう

次回は控えめにしなければ・・・・・・・


20140125ロールケーキ2.jpg

明日リベンジしたいな~~


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Last updated  2014.01.25 20:32:32
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