またもやお久しぶりです!
4年前体調を崩し、大学病院のICUに担ぎ込まれ、意識混濁の状態が続き、あげくの果てには失語症。さらにその後は約1年、義母を自宅での介護生活。
コドモがまだ幼稚園入園したばかりで、こどもよりも親の方が新しい環境になじめず、全てにおいてバランスを崩した結果、心身ともに追い込まれ。
でも、少しずつ回復し、また新しい芽がでてきたように、私の中でも新しい何かが芽生えております。
現在はメタボでダイエット宣告(苦笑)されております。それにはバランスよい生活、というのが必要で、そのためには「食生活」が重要なキーワードになるかと思います。
そこで色々と考えました。
あらためて食のこと。
マクロビ
地産地消
有機無農薬
あれこれあれこれ
そして最後に「食の安全・安心」というキーワードにたどり着きました。
結局すべて自分の思う通りにコントロールできない。
勿論頑張れば「徹底的にマクロ」とか「絶対有機無農薬」ってできるかもしれない。
でも私には無理かな。
外食ひとつ出来なくなっちゃうなんて想像もつかないから。
ということで、身近に当たり前にあるものを選び食べる。
でもそこには「安心・安全」というラインは引きたい。
そのためには「食の現場を知ることだ!」
ということで、近頃「横浜中央卸売市場」へと出向くようにしています。
横濱の食の台所「横浜中央卸売市場」
プロ御用達なのかと思いきや、毎月第一・第三土曜日には一般開放をしています。
場所は横濱駅から徒歩15分程度!
昨年末みなとみらいの「けいゆう病院」先に「横浜中央卸売市場」に直結した
橋も開通!
自転車でアクセスしやすくなりました。
魚の仲卸では、新鮮な魚介類が購入できます。
魚の扱いを間近で見ることが出来ますし、この人が扱ってるなら安心かも、と
きっと感じることが出来ると思います。
関連棟というのが併設されていて、ここでは乾物とかちょっとしたお野菜も買え、
そして、食堂もあり!!
いくつもありますが、どこもボリューム満点!!
新鮮かつ美味です。
今週末も「市場祭り」と銘打った市場開放日があります。
ホント楽しいです。お味噌汁のサービスもあり
オトナの美味なるプチ社会科見学の旅。
おススメです
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Last updated
2009.01.14 23:11:48
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