まんごりあんの美味しい暮らし

[ベジタブル＆フルーツ] カテゴリの記事

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  ベランダ菜園【わさび菜】【かつお菜】【むらさき小松菜】

  ベランダ菜園の野菜たち わさび菜 かつお菜 むらさき小松菜 毎日、食べながら間引きし、 ２週間毎日たくさん収穫できています。 そろそろ、次の種も蒔くとしましょう！ 枝豆の芽が出てきました！ モロヘイヤ モロヘイヤは虫がつかないから、育てやすいですね！プランター2つぶん育てることにします。 明日は日曜日、少しゆっくりとガーデニングの時間がとれるかな？ 【その他の菜類】かつお菜〔固定種〕/小袋 ★送料90円メール便OK★【からしな】わさび菜 【中原採種場】野菜種（6ml）【RCP】 02P26Mar16 野菜種　レタスレッドマスタード 14ml食彩 サカタのタネ

  2016.05.14

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  手作り柚子茶

  柚子胡椒を作った時の  黄色い皮を全部剥いちゃった白い裸ん坊の柚子がたくさん余っているので 柚子茶用に柚子ジャムを作りました。     毎年柚子胡椒を作るから、柚子茶作りも毎年恒例。  いつも砂糖できちんと煮詰め、瓶を熱湯で加熱し密閉してたから、 去年の柚子茶は 1年経った今でも傷まずに美味しくいただけます。   が、固めでお湯に溶けにくいのが難点でした。   今年は、ちょっと作り方を変えてみます。 ↓  砂糖少なめで煮詰め、ジャムの一歩手前まで。 あとは、蜂蜜を混ぜてみました。   お湯溶けもいいし、柚子のフレッシュ感もありいい感じ。   保存がどの位きくかは分かりませんが、1年持たなくても、冬の間だけでもいいってことで、 早くみんなに配っちゃえ～    という事で、 只今、無料配布中です。      ランキングに参加しています。 1票お願いします。  

  2010.11.25

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  椎茸の保存

  いただいた大量の椎茸   使う用途に合わせ、ひと手間くわえてからストック。      ストッグバッグには、冷凍用に２種類の切り方     ザルには干し椎茸用に スライス中華や煮物用に半分に切って干しています。   椎茸の軸は。。。    裂いて冷凍ストック。   ひと手間くわえてから、保存すると、いざ使う時にスピーディーに料理が出来て便利です。   料亭ご用達のダシ取り椎茸料理好きな主婦も料理屋さんも重宝しているとっておきのアイテム♪【...  

  2010.11.11

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  原木なめこで「なめ茸作り」

   丸ビルで行われた野菜のセミナーの時に    買って来た原木なめこ   2袋購入させていただきました。    家に帰り、早速 「なめ茸」に。。。   水に浸けてゴミを取り除き、麺つゆと酒でサッと煮ます。 浅く煮たなめこは、なめこ本来の味と香りが味わえ、最高に美味しかったです！！   余った分は、もうちょっと日持ちをさせたいので、 それから、１０分程煮て保存用にしました。 吹きこぼれやすいので気をつけてくださいね。   これで、１週間～１０日は持ちそうです。（たぶんその前に食べちゃうけどね）    原木なめこは、香りと歯ごたえが段違いです。めちゃめちゃ美味しいー！！ ああ、もっと買ってくれば良かったな～    原木なめこ　500g　【山形県真室川町産　産地直送　秋の味覚きのこ】価格：1,260円（税込、送料別）  今日は、餃子の王将のアンケートに行ってきます！ その前に友達と「問屋街巡り」をしようと思ったけど、 雨でいやだな～ だぁれ？雨女は？？ 

  2010.10.21

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  晴れた日には野菜を干してみよう♪

  晴れた日には野菜を干してみよう！   この秋、野菜はすっごく高いけど、きのこは安いですね。 大袋入りの激安椎茸を買い、干し椎茸を作りました。 市販の干し椎茸は、現代では乾燥機が主流。 椎茸のエルゴステリンという成分は、太陽にあたってからこそ、カルシウムの吸収を助けるビタミンDへと変化するんです。乾燥機の干し椎茸では、ビタミンDが作られないんです！  干し椎茸づくりはとっても簡単なので、家でささっと干しましょ！ カットして干すと、短時間で干せるし、干し椎茸を戻す時も短時間で済みますよ。      ベランダ栽培の唐辛子も、赤くなった順に採っては干しています。   これは、おでんを作った時にでた大根の皮 厚めに剥き、千切りにして干します。  完全に干して、切り干し大根としても使えますが、おすすめは、半干し状態での簡単調理。  捨てちゃう皮が、おいしい一品になりますよ！  大根の皮を使ったエコ料理いろいろ・・・　　　　　　　大根皮の醤油漬　　　　大根の皮のササットと炒め　　大根皮のベーコン炒め  

  2010.10.18

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  植物工場育ちのフリルレタス「ベジタス」を味わう。

  野菜のサブウェイファンサイトファンサイト応援中   サブウェイさんの野菜のセミナーのお土産。トートバッグとフリルレタス    京都の野菜工場で育った「ベジタス」  野菜ソムリエの端くれでもある私。 ここは、厳しい目でお味見です！！  レタスの持ち味を味わってみたいので、カットしないでリーフごといただきます！     菌の少ない工場栽培だから、洗わなくてもいいとはいうけど、気分的に、一応サッと水洗い。  少し吸水させた方がいいレタスもあるけれど、このフリルレタスはシャキシャキなので必要ありません。 工場でパックされているので、細菌による傷みも少ないんでしょうね。     「ハム＆レタスのサンド」 レタスを味わいたいから、バターもマヨネーズも何にもつけないで食べてみました。   すごいシャキシャキ感。みずみずしくって、爽快です！！  味は...私は、フリルレタスはイマイチ好きじゃなかったんです。だって「えぐみ」があるのが多かったんだもん。  でも、このフリルレタスには「えぐみ」が一切ありません。シャキシャキの清涼感と、みずみずしいレタスの味。  こんなに美味しいフリルレタス、初めてかも。 野菜を美味しく育てる方法を研究し尽くし、一番美味しくなる育て方で栽培されているからなのでしょう。 工場野菜、すっごいぞ！！      「メンチカツサンド」 フリルレタスは多めで。      いただいたレタス、すべて完食！！ とっても美味しかったです。   

  2010.10.18

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  ブドウの品種

  山梨のおばさんからブドウが届きました。ブドウ園をしている友達がいるそうで、毎年、1番美味しい時期を選んで送ってくれるのです。実は「野菜のソムリエ」の資格を持っている まんごりあん。野菜果物にはちょっとウルサいです。前の画像ですが、ブドウの品種をご紹介しますね。巨峰　種なしピオーネ　ダークリッチ甲斐路　ベニバラード　ゴルビー　キングデラ　サニールージュロザリオ　甲斐美嶺　ピッコロビアンコ（レディーフィンガー）私が1番好きなブドウは、1位　しっかりとした果肉で香り豊かな「ゴルビー」2位　皮ごと食べられ爽やかな香りの「ピッコロビアンコ」3位　これぞブドウの王様！芳醇な香りとコクの「種なしピオーネ」...かな？みんなそれぞれに個性があって美味しいブドウたち。家族でワイワイいいながらのブドウの食べ比べが、また楽しいんです～(^-^)o

  2010.09.12

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  生野菜ジュース

  今、ハマっているもの。。。それは生ジュース！  子供の頃から生ジュースを飲む習慣はあったけれど、そういえば、全然作ってなかったっけ。。。 友達もジュースにはまり、家族が元気になったと熱く語ってきた。あまりの熱弁に、その時はちょっと引いたけどね(笑)  ジューサーだって持ってるくせに、健康にいいの知ってるくせに、私ったらなんで作れなかったんだろう。重い腰を上げ、食器棚の上のさらに奥の方から、段ボールに丁寧に梱包されているジューサーを引っ張りだしました。 通販好きの実家の父が買っていらなくなった 【送料無料】パナソニック ジューサー MJ-M11-W このジューサーがウチで眠っていたんだよね。 このジュースを飲みはじめてそろそろ約２週間。（毎日ではないけどね） 体の調子が良くなるのはモチロんだけど、心が変わってきたと思う。面倒くさい病がなくなった気がします(笑)やる気というか、頑張ろうっていう意欲がわいてきました。野菜のパワー、体にも心にもいいみたい。 今朝飲んだ野菜ジュースの材料です。ピーマンの種は取り、レモンも皮と種を取っています。 必ず入れる物は、人参、リンゴ、柑橘系あとは、冷蔵庫にある野菜をいろいろ。。。  うちのジューサーは、ジュースとカス分かれるタイプ。 そのカスも栄養がいっぱいなので、好みによって量を加減して混ぜて飲んでいます。 夫と息子にはカスは少なめ。(入れないで！って言うけど、ほんの少しだけ入れてあります。)私と娘は美容のために、すごく多め。ジュースというよりも、スプーンで食べるって感じ。  栄養満点のジュースのカス。犬のあんずにもあげています。この日は、ほうれん草の胡麻かけと野菜カスとドッグフード。 家族みんなが健康になれるといいな。   　応援ありがとうございます。  

  2010.02.28

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  手作り柚子胡椒＆柚子茶

  毎年恒例、柚子胡椒を作りました。 　  今年は柚子３キロ分作りましたよ！天然塩柚子皮・青唐辛子・天然塩材料はたった３つだけ。　だから、素材の持ち味が生きるんです。　クイジナート３つの材料をフードプロセッサーでガーっと。 　こんなにたくさん出来ました！！これを冷蔵庫で１週間寝かせば出来上がり。 　皮を剥いた柚子は砂糖と煮詰めてジャムに・・・種を取って刻んで・・・煮詰めるのも子供に手伝ってもらいました。これはジャムとしてよりも柚子茶としてお湯を注いで飲みます。柚子茶は、風邪の予防、改善や抗がん作用、毛細血管の血行にもいいそうです。子供もこの柚子茶が大好きなので、朝の目覚めの幸せのココアを柚子茶に変えました。※「冷めないうちに起きようね。早くしないと幸せが冷めちゃうよ～」って、毎朝起こしています。体が温まって、寒いウォーキングもへっちゃらでーす！！ クリックしていただけると嬉しいです。私も参考にしたい暮らし上手なブログがたくさんあります。フェレットのいたずらっぷりはコチラ→ふぇれっとの気持ち 楽天で一番売れているユズ胡椒　無添加柚子胡椒(ゆずこしょう)

  2008.12.03

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  ゴーヤ日よけ★イタリア風ゴーヤチャンプル

  庭のテーブルを覆う計画ゴーヤの日よけ。こんなにシッカリと茂りました。 日よけだけでなく、ゴーヤもいっぱい収穫できます＾＾ほろにがクン(品種名)  プランターだし、米の研ぎ水や牛乳瓶のすすぎ水など化学肥料を使わないで育てているので、あまり大きくはできませんが、家族６人で食べるのはちょうどいい量です。 ゴーヤチャンプルを作ろうと、フライパンにサラダ油を入れようとしたら、オリーブオイルを間違えて入れちゃっいました捨てるのももったいないので、オリーブオイルで作ってみることに・・・豚肉をニンニクで炒め、豆腐は入れず、イタリア風にしてみました。味付けは、クレイジーソルトのみ。普通のゴーヤチャンプルよりもまんごりあん好みになりましたよ 　　 昨日は息子の２ヶ月に１度の塾の日で、朝早くから出かけていました。夕方までおやつナシだから、お弁当はこんなにたっぷりです＊ま～ぶる＊ひとくちミルカツ(薄切り豚肉で作りました) ジャガイモの包み揚げ(冷凍食品です)野沢菜＆カリカリ梅＆ジャコのごはん大学いも、みかん、りんご２０分で作った手抜き弁当です(^_^;)食いしん坊の息子(小２)、これをペロリと平らげたそうですよ。 ３０代最後の思い出に ４０代突入まで、あと３７日　　予約受付開始しました！      ビオラ苗   　　　　　　スウィートカバー 　　　 野うさぎミーモ

  2008.09.22

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  栗の渋皮煮

  「栗の渋皮煮」を初めて作ってみました。生の栗をお湯につけ、皮を柔らかくしてから、硬い皮を剥き、水に小さじ１の重曹を入れて、１０分位茹でます。こんなスゴイ色のアクが出てきました。アクはこまめに取ります。お湯を捨て水に漬けて、１つ１つ丁寧に皮の繊維を取ります。キレイに取れたら、もう１度重曹水に入れて茹でます。栗が崩れない程度に、この工程を繰り返し、アクを取ります。ある程度アクが取れたら、砂糖と水を入れて煮て出来上がり。 保存するほど量がなかったので、甘さ控えめにしました。保存する場合は水あめなどを使うといいみたいです。 かなり雑な作り方ですが、出来上がりはと～っても美味しい♪栗って大好きって程じゃないけど、この渋皮煮は大好き～（●＾o＾●） 栗の時期にもう１回作っておこう♪ 『宮崎須木村の特選生栗』大粒（500g）★新鮮・採れたてをお届け致します★秋香る贈り物　新潟県産　生栗（Lサイズ1Kg）  ご近所さんから、人形町の柳屋の鯛焼きをいただきました。この鯛焼き、大好きなんです～（●＾o＾●）ﾔｯﾀｰまだホッカホカだったけど、出来立ての美味しさに近づけるためにトースターで軽く焼きなおしましたよ。皮がカリッとして、最高に美味しかった！！ 人形町って美味しい店がいっぱいあるんですよね～久しぶりに食べ歩きに出かけようかな  ３０代最後の思い出に ４０代突入まで、あと４１日  食欲の秋ですね～本格ピッツァ！送料込みのピザお試しセット 【送料無料】 ポイント10倍！今だけ替玉1ヶオマケ付！本場博多の屋台味再現★送料無料で1000 円ポッキリ！『文句のつけようが無い！』と、お客様も大絶賛！！ エルカヴィオ・ロブレ［2005］マス・ケ・ヴィノス　　

  2008.09.18

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  いろんな葡萄・・・

  産地直送のブドウをいただきました。ここのブドウは特に美味しいので、毎年この時期を楽しみにしています^^私が喜ぶようにと、色んな品種を入れてくれるんです。家族みんなで、食べ比べをするのも楽しみに一つなんです どれも少しずつ違ってて好みも分かれます。で、私たち家族が大好きなブドウは、ピオーネ、皮ごと食べれるピッコロビアンコしっかりした肉質で香り豊かなゴルビーです。 みなさんのお気に入りのブドウはありますか？ 応援クリックお願いします他にない？女性の指先のような葡萄2品種食べ比べ！【送料込み】競艶♪フィンガー系2色のぶどうセット送料無料♪赤系ぶどうのNEWフェース・・ゴルビー《種なし》家庭用2kg産地箱をお試し価格で販売中山形ぶどう高級品種お任せ3房セット

  2008.09.04

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  金柑コトコト煮ました。

  我が家のキンカンを収穫しました。   キンカンの豆知識昔から砂糖煮や煎じて煎じて咳止めや風邪薬として親しまれていました。でも、最近の品種は甘いので生食で十分に美味しいですね。栄養はビタミンＣ・カロテン・カリウムが特に豊富です。生食は特にビタミンＣの損失も防ぐし、皮の成分が毛細血管を丈夫にしてくれ、血行を良くし、風邪にも肌荒れにも効果的です。手荒れや肌荒れのひどい方は、毎日２～３回に分けて生キンカンを２粒ずつ食べると改善が見られます。美容液やクリームで補うよりも、まずは体の中から元気になりましょう♪美容にも風邪予防にもいいですよ。 mamin*ちゃん のキンカンのシロップ漬けがあまりにも美味しそうだったので私も作ってみました。    ｍａｍｉｎちゃん風に茹でこぼし、 グラニュー糖を加え、呼び水を大さじ１くらい加え、味わい鍋でコトコト・・・私が１７年くらい愛用しておるお鍋です。かわいくないんだけど、いまだに現役大活躍。これより大きいサイズが欲しくて迷っている最中。 皮がクニャッって柔らかくなってきて、グラニュー糖も水飴みたいに煮詰まりました。 キンカンの砂糖煮の出来上がりちょっと浅め・・・日持ちする程度に軽く仕上げました。   瓶に詰め替えて・・・冷めたら、キンカンの中の水分が出てこんなにシロップが出来ましたよ。    明日は、朝から今日回りきれなかった問屋に行きます。そして午後からは民生委員の研修で中野まで・・・ 帰りは夕方になっちゃうので、子供のお留守番は舅にお願いし、夕食は姑にお願いしちゃおう。 忙しいながらも、家族の協力で何とかこなしています。ホント、同居って助かるね＾＾  **ランキングに参加しています*** 応援クリックお願いします☆ 【ホワイトデーに！】Japan wine 桜 375ml【メッセージボトルタック付】ル・コアンデザミのマカロン1箱9個セット神戸フランツ・冬の白い新作神戸ふかふかホワイトロール  

  2008.02.18

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  柚子のはちみつ漬け

  昨日も柚子コショウ作り　をしました。せっせと柚子を剥いて・・・けっこう指が疲れるんですで、前回の剥いた柚子は、このように冷凍保存しましたが、今回の剥いた柚子は、はちみつ漬けにしました。  送料無料♪ひふみの【純・国産】へのこだわりはちみつ♪味・香りともあっさりした 漬けると数時間で果汁が上のほうに出てきます。それをスプーンですくって、お湯で割ってホットドリンクが出来ます！！ 柚子の香りだけじゃなくって、酸味もビタミンＣもいっぱい風邪にも良さそうですね！  土曜日の午前中に家族でインフルエンザの予防接種を受けました。その後はすぐに遠くの右脳教室に出かけたり・・・昨日は家の大掃除をしていました。 忙しかったから？グダグダとサボりがちな娘・・・あら？ちょっと熱っぽいみたい。夕方になると37.8度・・・ 夜中は苦しそうにうなされてました。幻覚？を見たみたいで、ベッドに知らない人が入ってくる！布団が体に張り付いてきて怖い～ 怖い怖い～と何度も何度も起きては、夜中じゅう泣いてました。  これって、タミフルで幻覚を見るとか騒がれている状態に近いのかも。。。 なんだか分からないから、ちょっと心配です。 ベッドが怖いと言うので、リビングのソファーに寝かせ、この柚子のホットドリンクを何度も飲ませ、落ち着かせました。 昨日の晩は、私もずっとリビングで様子を見ていたので、すごーく睡眠不足です＞＜ 今日は学校を休ませ、予防接種を受けたお医者さまに見てもらいに行くつもりです。これって、いったい何なんでしょうね～   　　応援クリックお願いしますね☆  

  2007.11.26

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  安納芋の石焼いも焼きました。

   この前の　おでんパーティーの時に遊びに来た、私と同じ、野菜ソムリエの資格を持つ八百屋さんから安納芋(もみじ)をいただきました。 あの時に、安納もみじの話で盛り上がったからかな？安納芋には３種類あり、その中でも 私はこの 安納もみじ が大好きなんです！！ 我が家の焼芋マシーン(笑) 今回は七輪を玄関先に持ってきて焼きました。焼芋は石焼つぼで焼くと、味が全然違うの！ じっくり焼くと、ほ～ら、お芋から蜜があふれ出してきてるでしょ～♪これ、美味しく焼けた証拠だよ＾＾  ほらね！中はとろ～り・・・すっごく甘～いのまたまた、香りに釣られて？ご近所さんが覗きにやってきました＾＾ 前回の焼き芋配ってから、ご近所さん達も、すっかりこの安納芋のファンになったみたい・・・ 他のサツマイモじゃ物足りないと言ってくれます。みんなウチの焼芋を楽しみにしててくれたみたい＾＾ 「もうちょっとで焼けるから、待っててね！！」 ご近所に配り終わるのに、３時間もかかったけどみんなの喜ぶ顔をみると、私もうれしくなっちゃうんです～  夕方からの息子のサッカーへも保温バッグに入れて持っていきました。 寒いグラウンドでホッカホカの焼芋ママさんたちと「あったかいね」と言いながら食べました。 お腹が温まると、体も温まるみたい・・・なんとか寒さがしのげました。 ***ランキングに参加しています***  　　　 応援クリックお願いしますね☆  稀少な安納もみじ・・・ご購入はお早めに！！ 【生産者限定】高糖度新さつま芋（安納芋）　1箱（約5Kg入)ポイント2倍　焼き芋器窯変石焼つぼ・小（石付）　1119_10周年2本格、石焼きいもが家庭で楽しめる石焼つぼプチ　←ウチのと同じ 

  2007.11.23

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  カリンのはちみつ漬け＆カリン酒

  ご近所からカリンをいただきました。 買おうか買うまいか迷っていたけど、買わずに待ってて良かった＾ー＾ この蜂蜜、２．４キロ！！すごく大きな瓶でしょ？！ 今までは、昔からあるブランドの〇〇〇蜂蜜とかを使っていましたが、よく裏を読むと中国産なんですねｹﾞｹﾞｯちょっと怖いので、国産の安全な蜂蜜を買いました。国産って、ちょこっと買うには高いと感じなかったけど、大量に買おうとするとすごく高くてビックリ！！楽天を探し回って、ここで買いました。送料無料♪ひふみの【純・国産】へのこだわりはちみつ♪味・香りともあっさりした... 送料無料だったので、他と比べるとすごく安いと思います。 他に安いところを見つけたら教えてくださいね！！  毎年、カリンとレモンを別々に漬けていましたが、飲む時はカリンとレモンをブレンドした方が美味しいの！だったら、最初から一緒に漬ければいいんじゃん！！今年はカリン＆レモンのはちみつ漬けも作ってみました＾＾ レモンもモチロン、国産の減農薬！！ 無農薬で育てた1等品レモン  カリン酒もレモン入りで作りました。お酒の苦味と混じっちゃいそうなので、こっちはレモンの皮を剥いて漬けてみました。  剥いたレモンの皮は、やっぱり干してあります＾＾干して何に使おうかはまだ決めてないの・・・きっとポプリかなにか芳香剤か掃除使います。 　　　　 カリンを切っていて、指をぐっさりと切ってしまいましたなかなか血が止まらず、指に心臓があるみたいに、指がﾄﾞｯｷﾝﾄﾞｯｷﾝ　すごく痛かったです昨日は朝のうちに夕食の支度は済ませてあったので、良かったけど、お茶碗洗いは夫がやってくれました。今朝のお茶碗はそのまま・・・ 学校から帰ってきて、娘がしてくれると言ってくれます。この際、みんなに甘えちゃおう～って思ってます＾＾ 「神様が休みなさい」って言ってくれてるのかな？とプラスに考えて、少しみんなに任せようと思ってます家族ってありがたいね  　　　応援クリックお願いします

  2007.11.16

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  安納芋の石焼いも

  昨日予約していた安納芋が届きました。 白い皮のと紅色のがありますが、私は紅色のが好き！！下のＳＨＯＰのは、この紅色の安納芋です。(超～オススメ！！)白い皮の安納芋は、毎週定期宅配の野菜セットに入っていました。 石焼ツボで焼くとすっごく美味しくなるんです！いつもは家のガスコンロだけど、今日は庭仕事をしながら焼こうと思い、七輪を引っ張り出してきました。  見てください！このとろ～りした焼具合！！ホクホクじゃなくて、ねっとり～芋羊羹みたい。。。めちゃウマ手をかけた和菓子の様です（●＾o＾●）  この時期しか手に入らないので、みなさんもお早めに！！ 【特売】◆安納いも3kg(計3kg前後・無選別・種子島産・07年10月中旬より順次発送)高糖度サツマ... 常滑焼　焼き芋焼き器おいもちゃんポイント2倍　焼き芋器窯変石焼つぼ・大（石付）　【大収穫祭0925】 昼過ぎから焼き始め・・・近所のお友達と庭でおしゃべりしながら焼きました。 庭に近所の人が次々に現れ、みんなにお裾分け。焼けた傍からどんどん無くなっていく～姑も焼き芋を持って、ご近所に遊びに行っちゃうし～なかなか私たちの口には入りません＞＜ 結局、届いた3キロ全部焼いちゃいましたもう日もすっかり暮れて、全部焼き終わったのが夜の7時 ちょっと疲れたけれど、みんな喜んでくれて良かった ・・・夕飯の仕度が出来ないから、七輪の脇で干物を炙りました   　　　　　　　　　　　　　　　　　応援クリックお願いします

  2007.10.24

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  谷中生姜　　　

  谷中生姜夏はさっぱりとした口直しが欲しくなります。柔らかくって、辛味もマイルド・・・生姜を丸かじり出来るのもこの時期の生姜ならではですね・・・ 生姜は栄養素的にはあまり期待できませんが、あの独特の香り成分、シネオール・ジンギベレン・ジンギロールには強い殺菌効果があります。 寿司の薬味に使うのは昔からの知恵なんですね。また喉の殺菌にも効果的です。 谷中生姜の茎・・・捨てちゃってませんか？茎にも強い殺菌力があるのです。 どうせ捨てるなら、冷蔵庫に入れてみてはどうですか？お肉やお魚を保存する棚にもいいですよ！冷蔵庫の臭いもリフレッシュ・・・消臭効果もあるような気がします。 他に、生姜の茎の使い道あったら教えてくださいね！ 送料無料！宮崎の農家が作った宮崎新鮮！気まぐれ野菜詰め合わせ有機野菜のおトクなセットで毎日を健康に！【有機野菜】有機野菜セット（9品）【JAS認定】 

  2007.08.08

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  ホームパーティー★スイカのバスケット

  パーティーにフルーツの飾り切りをしてみました。スイカのバスケットかわいいでしょ？！この切り方、すっごく簡単なんですよ！フルーツって切り方で、すごく可愛くなるんです酔っ払いながら切ったので、下手っぴですが・・・いつもはもうちょっと丁寧ですよ～　　　　ずい分前、カクテル作るバイトをした時にカクテルに飾るフルーツがセンスよく出来ないので本を買って勉強しました フルーツ・カットテクニック 普段、何気なく出しているフルーツですが、切り方一つで、おもてなし用に・・・子供だけじゃなくて、大人も喜んでくれますよ 　　おつきさまスイカ　　　でんすけスイカ　　　　でんすけスイカブランドスイカ高いだけあって、すごく美味しいよ！！シャリ感・みずみずしさ・甘さが段違い！1度食べてみてね★

  2007.07.29

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  「ハンダマ」って野菜食べたことありますか？

  野菜セットに入っていた見慣れない野菜「ハンダマ」図鑑でしか見たことありませんでしたまだまだ、勉強が足りませんね・・・「ハンダマ」の豆知識キク科の沖縄のお野菜です。水前寺菜　スミレナ　金時草　などと 地域によって呼び名があるそうです。栄養はビタミンB2　鉄分　カロテン　カルシウム葉の鮮やかな色にはいっぱいのポリフェノールも含まれているそうです。 さて、この栄養たっぷりのお野菜、どう調理しよアクがあるので、下処理として少し塩を加えてサッと茹でました。 そこで、ちょっと食べてみると・・・ んんっ？ちょっとドクダミの香りっぽい・・・うえ～～～っ＞＜ちょっとコレどうしよう～～  たぶん子供はキライだ思うので、芸はありませんが、味噌汁に入れてみました。 ハンダマだけだと、美味しくなさそうなので　小松菜も入れました。  おっ！味噌汁にすれば、意外と美味しいじゃん！！ハンダマのヌルヌルがいい感じ 香りも春菊や三つ葉ほど強く感じないし、子供も文句言わずに食べてくれました。 【沖縄野菜】伝統の沖縄野菜セット（7品） 産地の沖縄ではチャンプルーにも入れたりするらしいです。 今はポピュラーじゃない野菜だけど、栄養価も高い事だし、今後、ゴーヤ同様に流行るのかな？ 　　＜送料・クール代金無料＞更にお得！「お試しセット野菜2」有機野菜・減農薬野菜8品+手作り卵10...    

  2007.06.15

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  山芋(長いも)の簡単レシピ

  山芋をたくさん いただきました。先日のバーベキューでは山芋焼きに・・・ 残りはこんな風にアレンジしてみました。冷奴のアボカド＆山芋がけ冷奴の上に、アボカドと白ダシ醤油で和えた山芋をのせました。お好みで青じそ、ミョウガを・・・安い豆腐でもアボカドの濃厚さで、絶品豆腐に変身します  山芋の醤油漬けこれも白ダシ醤油で1～2日漬けただけですが、すごーく美味しいの！ごはんと一緒に食べても、蕎麦やウドンに添えても美味しいけど、ウチの子供達は、海苔を巻いて食べてます 　　　　　　 耳鼻科に行って来ました。風邪だと思っていたけど、どうやらリンパ節炎(？)らしいです。春と秋に女性に多い病気だとか・・・ 頭、痛かったでしょ～？と言われましたが、ああ～！あの頭痛は、二日酔いじゃなかったのね 実はこの1週間、いろんな出来事が次々に起こっていました。永遠のお別れ・・・それも1人じゃないの病気の相談や重い相談も・・・ 今年はゆっくりしていようと思っていましたが、そうも行かないみたい。。。みんなが幸せなれるといいのに。。。  

  2007.05.10

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  野菜尽くしの晩ごはん

  大根の葉の中華炒め作り方は、コチラ　　　　週に1度くらい、朝、農家の人が売りにきてくれます。千葉から、朝の採れたて野菜を持ってきてくれるんです。ウチは常連さんなので、直接、玄関先まで来てくれます。 種類はないけど、採れたて野菜だからスッゴク新鮮今どきの、生産者の顔が見える農作物ですね・・・二股になった大根や未熟の大根などをオマケにいただきましたモチロン、葉つきです！！　3本分の葉っぱ・・・どう調理しよう？ 鰹節と油揚げの醤油味は、私と姑しか食べないし・・・(我が家の旦那さんと子供たちは、それが余り好きじゃないの！) 漬物も、塩分の取りすぎを気にしているから、少ししか食べないし。。。この中華炒めなら、たっぷり食べても飽きない！！アレンジも利くから3本分も軽く消化できます！！ 高菜みたいな感覚で、チャーハンに！おにぎりに！色々使えて便利ですよ！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊新鮮野菜を使った、野菜だけの天ぷらを作りました！ サツマイモは、幼稚園の芋堀遠足のお土産です。(息子の頭の怪我の最中だったのでお休み・・・先生が息子の分をたくさん掘ってきてくれました) 人参＆玉葱＆三つ葉のかき揚げ三つ葉が入ると、グッと高級感が漂うと思っているのは私だけ？！ 普段、三つ葉が大嫌いな息子も、かき揚げにすると大好きに大変身！！春菊も、青じそも･･･天ぷらなら大好きに変わるんです～～ 子供だもの、好き嫌いはあって当然！！それが嫌いなんじゃなくって、その食べ方が嫌いなんだよね！無理して食べなくていいよ！でもね、美味しいと思うきっかけだけは作ってあげるように工夫しています。いつかきっと、その美味しさに気が付く時が来るよねっ

  2006.11.15

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  ちょっとエコ★大根の皮を干してみよう♪

  干した大根の皮のササットと炒め 干した大根の皮を、ごま油でササッと炒め、中華味で味を調えました。七味でいただいても美味しいですね。。。 干すとね・・・水分がなくなるから、炒めるのもサッとでいいの・・・それにね、太陽の恵みをいっぱい受けて栄養もいっぱい！！生大根にはないリグニンっていう食物繊維が生まれるし、（リグニンは　がんの予防になるらしいよ。。。）そのほかのビタミンや鉄分カルシウムなどのミネラルもあるらしい。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。天気のいい日に大根の皮とシッポを干しました。朝から昼過ぎまで・・・半干しくらいが私の好み。大根って煮物や味噌汁・ツマ・サラダといっぱい使うけど、皮って いっつも邪魔者でした。でもね、そんな邪魔者だって、立派な野菜なんです！！　　ウチはむしろ皮の方が好きだって歯ごたえがいいんですもの。。。　きんぴらや醤油漬、大根皮のベーコン炒めは、むしろ、皮の方が美味しいですよ！晩秋の大根！！大根の美味しい季節です！！捨てることなく全部を食べつくしましょう～♪

  2006.11.10

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  コレな～んだ？

  (アタックチャ～ンスの児玉清のモノマネがマイブーム)さあ～問題です！　コレは何でしょう？ ・　・　・　・　・　えっ？　ごま塩ご飯？！残念！！ドラゴンフルーツと答えて欲しかった！正解は・・・コレ↓ドラゴンフルーツ子供が食べてみたいって言うから、買ってあげたんだけど、あんまり美味しくなかった・・・私、美味しいドラゴンフルーツに出会ったことないみたい・・・って言うか、美味しいドラゴンフルーツはあるの？みなさんは、ドラゴンフルーツ好きですか？ ｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌ今日は１５夜なんですってね！でも、スゴイ雨！！折角、お団子食べようと思ったのに～～(また、食べる事かっ！！)今日は雨だから、仕事行くのやめちゃった～すごい、いい加減・・・お勤めだったら、ありえないでしょうね 今日は、ゆ～っくり、の～んびり、くつろぎます！！ 

  2006.10.06

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  枝豆★初収穫

  コレだけ？って言わないでくださいね・・・４本植え、１本に３～４つの実がつきました。今回は、全部収穫しないで、小さい物は残し、大きな実になったモノだけを収穫しました。品種は“ビアフレンド”　まさしく名の通り～～収穫量が少ないので、八百屋さんでも 枝豆買ちゃいました。。。。食べ比べ。。。味は、段違い！！モチ、ウチのが美味しいのよんこの品種が美味しいのか？我が家の腕が良いのか？(^_^;)ソレはないかな？　とにかく柔らかい！！甘みも香りも良くって、とっても美味しかったです 　　　　　　　　 今朝の朝ごはん山かけ蕎麦お蕎麦が大好きで、よく食べます・・・普段は、冷たい～引き締まった蕎麦を食べますが、山かけ蕎麦とわかめ蕎麦だけは、温かいのが好きなんです。油っぽい蕎麦はｲﾔなので、天ぷらは絶対に入れません！！この七味は、唐辛子を少なめに調合してもらいました。私、七味などの香りの物が大好きで、たっぷりかけたいので、辛味は少なくしてもらってます・・・こんなにかけても、辛くなくって、七味の香りがいっぱいなんです～～ 山芋は、クッキングカッターで２本分すって冷凍保存！山芋の皮も、たくさん出たので、山芋チップス用に冷凍保存しました！！これで、普段の料理が楽になります！！働く主婦の生活の知恵でございます～～ 　　　　　　　 ワールドカップを見ていたので、寝不足です・・・なので、今日は家から１歩も出ませんでした。 家族の洋服のボタン付けやゴム交換、名前付けなど・・・日ごろ溜めておいた 小っちゃな仕事が、チリも積もれば山となる・・・で、かなり溜まっていました。　　もう溜めないゾ！とまた心に誓いました 今日のランチ冷凍コロッケを使ったコロッケパン・・・旦那さんの好みです。冷凍アメリカンドッグ・・・子供のリクエストで購入しました。冷凍ばかりで、申し訳ないですが、一応、愛情のおまじないをかけておきました  

  2006.07.02

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  長～いミョウガ★初収穫

  庭のミョウガ・・・今年初めての収穫です庭の改造計画の時に掘った土をかぶせてたので、長～い長～いミョウガになりました。根元に もみ殻をかぶせておくと、長いミョウガができる・・・どこかのブログに 書いてありました。柔らかい土だったので、長いミョウガが出来たんでしょうね。柔らかくって、薬味の部分が多くて使いやすいです毎年 増え続けているミョウガは 40本以上になりました。土をかぶせたので、収穫はいつもの年より遅れていますが、これから、たくさん収穫できそうです あれ植えた覚えないのに、庭の隅っこに2本も生えていました。山椒は料理に使えて便利ですが、山椒を家に植えると縁起が悪い・・・と姑が言うんです。。。意味は分からないそうなんですが、何故だか知っていますか？ 　　　　　　　　　 今日の朝ごはんイングリッシュ・マフィン　ベーコンエッグ・サンド 子供のころから マクドナルドの エッグマックマフィン が大好きこのパンがスーパーで売られているのを知ってからよく 家で作るようになりました。ベーコン　タマゴ　チーズ　レタス　バジル朝は食欲のない子供達・・・これならｶﾞｯﾂﾘ食べてくれます暑い季節、朝食はしっかりと食べなくちゃね

  2006.06.29

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  ウチのベランダ菜園

  狭いながらもベランダで育てている野菜たちです。上の『水菜』は、寒いので、3月中旬まで家の中で育てていました。ベビーリーフのうちに摘んでサラダに使っています。　『春菊』成長のとっても遅かった春菊！！“春菊は15度以下になると成長が止まる”って、ブログの友達に教えてもらいました。　『パセリ』料理で頻繁に使うパセリは、２鉢育てています。　『ネギ』使ったネギの根っこを植えています...九条ネギや、万能ネギ・ワケギ...いろんなネギがゴチャ混ぜに植えられています。家のネギは、柔らかくって、いつも取れたて～みずみずしい！！とっても美味しいンですよ　『はつか大根(紅)』葉がワッサワッサしてきましたが、大根は、小さいです～　『はつか大根(白)』白のはつか大根は、大根がそろそろ収穫時期かな～？

  2006.03.29

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  山芋(長芋）

  山芋の栄養は、ミネラル(亜鉛・カリウム・鉄など）ビタミンＢやＣ、酵素も多く含んで、栄養価が高いんですﾖ！この酵素類は、消化も助けてくれます。有名なネバネバ成分の『ムチン』は老化防止～(^o^)丿便秘や疲れにもいいらしいです～た～っぷりと取らなくては！！だから、我が家では、よく山芋を使います。よく千切りにしますよね？我が家では、子供が口の周りに付いて、痒がらないように、食べやすく、角切りにしてあげてます。大好きな『とんぶり』と一緒に和えました。山芋は先日紹介した『モツ鍋』にも入れますが、山芋料理をした後の皮は、捨てないで、山芋チップスに！！シャキシャキした食感もいいですが、『とろろ』も美味しいですね。でも、とろろは、するのが面倒くさい～!!私は、１度にすって冷凍保存！！お蕎麦に…まぐろの山かけに…お好み焼きに…ちょこっと欲しい時に便利です！

  2006.01.16

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  手作り柚子胡椒　PART２

  この前作った柚子胡椒は、少しだったので、今日は大量に作りました。青唐辛子は、近くの八百屋さんに注文して大袋２袋購入。１袋９００円。塩と柚子の皮と青唐辛子をフードプロセッサーにかけて、出来あがり～。作り方は、morimori525さんに教えていただきました。抹茶アイスみたい。スゴイ量でしょ？１週間くらい熟成して、小分けして冷凍します。たくさん作ったので、友達にも配りまーす♪☆青唐辛子は、そのまま、少し残して冷凍しました。今度、サルサソースでも作ろうかと思って！☆皮をむいちゃった大量の柚子は、大きめ輪切り　と　丸のまま　で冷凍し溶きます。・輪切りは、和風焼豚を作る時などに使います。・丸のままは、汁をドレッシングやタレなどに…　あと、ウチの柚子湯は皮なし柚子がプカプカしてたりしてまーす(^_^;)

  2005.12.15

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  手作り★柚子胡椒

  『柚子胡椒』を初めて作ってみました。作り方は、morimori525さんに教えていただきました。柚子胡椒…香りよくピリッとして、なんともいえない上品さを出してくれます。鍋には欠かせないスパイスです！でも、家で作れるとは思っていませんでした。『柚子胡椒』って名前だから、柚子と若い胡椒の実から作られているンだと思っていましたが、材料は、柚子と青唐辛子と塩…それをフードプロセッサーにかけるだけで出来ちゃいます☆(柚子は皮の黄色い部分を使います。)青唐辛子…ちょっと高いですね～！画像の量で198円でした。青唐辛子はビタミンCも多いし、カプサイシン効果で、血管を広げ、血行を良くしてくれます、殺菌効果もあるんですよ。柚子は、近所のウチからのいただき物です。塩は『ぬちマース』を使ってみました。青唐辛子　　ぬちマース柚子胡椒作りは、初めてなので、上手く作れるか分からないから、ちょっとの量で作ってみました。でも、量が少なすぎて、フードプロセッサーの壁にすぐに張り付いてしまい、なかなか細かくならなくって…(>_

  2005.12.09

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  旬の大根を食べ尽くす！！

  12月頃からの冬大根は、今が旬です。みずみずしくって、あま～く、一年で一番美味しい時期なのです。この大根を葉っぱも皮も全部使い尽くしましょう～♪▲大根の上の方は、辛みが弱いので、サラダや大根おろしに。■まん中は、あまくって、やわらかいので、ふろふき大根・おでんなどに。▼下の方は、水分が少なく、繊維も多めで辛いので、漬けものや、大根おろしにして蕎麦などに。 ウチでは、大根を調理し余った皮やしっぽは、きんぴらや漬物にしています。『大根皮の醤油漬』(↑は、１週間漬けました。)【作り方】大根の皮やしっぽの方を千切りにし、カラッとした天気のいい日に半日、天日干しします。(天日に干しているところです。)醤油＆みりん＆アルコールをとばした酒少々の調味液に千切りした生姜(出来るだけ細く)と干した大根を入れ、２日以上漬ければ出来上がり。(冷蔵庫に入れておきます。)もうちょっと置くと、大根が飴色になり、味も染みて美味しいですよ。大根の葉も美味しくいただきましょう～♪大根の葉にはビタミンＡとタンパク質とカロチンがたっぷり含まれていて、栄養価も高いんです！ちなみに、大根の方には、ビタミンＣが多く含まれ、食べ物の消化を助けるジァスターゼなどの酵素が沢山含まれています。大根の葉は、昔、おばあちゃんが油揚げと一緒に炒めたお醤油味の『大根葉炒め』や鰹節などと一緒に炒めた『しっとりふりかけ』など、おふくろ？の味が定番ですね。ウチでは、時々醤油味に飽きるので、『中華味の炒め物』にしてみます。ごま油で炒め、味付けは中華味と塩コショウ、仕上げにいりゴマ。(タカの爪などで、少しピリっとさせても美味しいかも。)これをそのままでも食べますが、余ったのをチャーハンに！↓味付けは塩コショウで、卵しか入ってないけど、高菜チャーハンみたいで美味しいですよ！

  2005.12.08

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  ★カリンのはちみつ漬け

  ウチの子供たちは、風邪をひいてしまっています～。熱は、ほとんどないけれど、とにかく咳がひどくって・・・ウチでは、よっぽど具合が悪くない限り、なるべく薬に頼らないようにしています。風邪の時は、ニンニクやネギ、たんぱく質をこまめに取るなど、まず、家庭療法をします。『カリン』もそのうちのひとつ。　　果実の成分はリンゴ酸、クエン酸などの有機酸、サポニン、タンニンなどです。でも、カリンは生では食べれませんので、ご注意！！まずは、子供の大好きな『カリンの蜂蜜漬け』そのまま舐めても、お湯を入れたり、紅茶に入れたりして使ってます。咳止めになりますよ。カリンを良く洗い、花つきを取り、水気をしっかりふきとります。そして、縦半分に切り、スライスします。(切りやすい様に切ってください。)タネにも風邪にいいエキスがたっぷり入っているので、捨てないでね。消毒した密閉ビンにカリンと種と蜂蜜を入れ、3ヶ月位したら出来上がりです。でも、ウチでは、去年作ったのがもう無くなってしまったので、そんなに待てない～！！蜂蜜漬けは、小さめのビンにたくさん小分けしました。今までは、1リットルくらいのビンに作っていたけど、スプーンですくうと、ビンの中に手を突っ込むことになるので、今までの教訓を生かしました。そんなに待てない人には、『カリンの砂糖漬け』カリンの蜂蜜漬け同様に切り、たっぷりの砂糖で漬け込みます。これなら、1週間くらいで出来ますよ。蜂蜜漬けは子供が大好きで、風邪じゃなくても、紅茶に入れたりして美味しく飲んでます。大人用には、『カリン酒』を作りました。カリン酒も美味しいって、友達からも好評で、風邪の人にあげたりしたので、去年作った分は無くなってしまいました～(^_^;)カリンの蜂蜜漬け同様に切り、煮沸した密閉ビンに、ホワイトリカーと氷砂糖と一緒に入れます。カリン酒も3ヶ月位待たないと！カリン酒は、6ヶ月位したら、実を取り出します。取り出したカリンは煮てジャムに…。カリン酒には、疲労回復の効果もあるんですって。中国の漢方薬では、スライスしたものを日干するんですって。今年は、やってみようと思っています。今しか手に入らないカリン。カリンって、バラ科なんですよ。だから、香りもたのしまなくっちゃ！カリンは、買ったらすぐに調理(？)しないで、しばらくは飾って楽しみましょう～♪

  2005.12.06

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  ジャガイモの皮で『ガレット』

  注文しておいた『レッドムーン』っていうジャガイモが届きました～！このジャガイモは、メークイーンみたいな形で、皮が赤いジャガイモです。あ、中身は赤くないですよ～…少し黄色っぽいクリーム色です。この『レッドムーン』は甘味があって、ホクホクなのにしっとりで、美味しいんです～♪何の料理に使おうか、迷いましたが、子供が「シチューが食べたい！」って言うので、悩んだ甲斐なくクリームシチューにしました。シチューには、冷凍しておいた玉ねぎ＆人参を使いました。冷凍すると、野菜の分子(？)が壊れ、早くトロトロ～ッになるんです。カレーやシチューなどの煮込み料理の時間短縮になりますよ！『レッドムーン』は煮崩れしやすいので、後から投入しました。私は、ジャガイモの皮も捨てないで使います。ゴミ問題もあるし、第一、もったいないでしょ？いつも、エコクッキングを心がけています。エコって言うと聞こえがいいけど、ただのケチです(^_^;)で、ジャガイモの皮でよく作るのが、『ガレット』です。簡単なのに美味しいんです～♪【作り方】１.ジャガイモの皮は、厚めに剥いてちょっと太めの千切りに…２．ビニール袋に(ボールと手が汚れないため)　１．、クレイジーソルト、卵、アンチョビ、ニンニク(みじん切り)、小麦粉、ローズマリーを入れ、混ぜ、たっぷりのオリーブオイルで両面をきつね色に焼きます。※とろけるチーズを入れても、美味しいです。アンチョビのかわりに、ベーコンでも合いますよ。

  2005.12.05

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  ヤーコンについて

  ヤーコンってご存知ですか？よく、食べ方を知らないって聞きます。今日は、ウチのヤーコン料理の一部を紹介します(^o^)丿定番ですが『きんぴら』　　　　　　　　切ってアク抜きしたヤーコンをキンピラにしました。ヤーコンにはもともと甘味があるので、甘さを控えめに調味料を入れてください。このキンピラを、稲荷ずしのごはんに混ぜると、シャキシャキして美味しいですよ！コレ、おすすめ！『ナムル』　　　　　　　　　切ってアク抜きしたヤーコンをさっと茹で、中華味＆塩コショウ＆ごま油＆白ゴマで和える。今日はほうれん草があったので、一緒に和えました。画像はありませんが、ポテトサラダや、かぼちゃのサラダにも！角切りし、アクを抜いたヤーコンをそのまま混ぜても、サクサクした食感で美味しいですよ。ヤーコンは、クセがないので、色んな料理に使えると思います。【ヤーコンのウンチク】(自己満足の世界です～～(>_

  2005.12.03

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• 『石焼いも★マシーン』

  …だだの石焼いも専用の土鍋です。全然、マシーンではありませんが、私が勝手にそう呼んでいます(^_^;)ウチの『石焼いもマシーン』は、普通の土鍋と違って、直径1.5センチ位の穴が7個も開いています。蒸れないためですかね～？もちろん、中に石が入ってます！この『石焼いもマシーン』でじっくり焼いたお芋はとっても甘～く、ホクホクして美味しいンです(^o^)丿寒い日にはたまりませんね～(*^ー^*)

  2005.11.21

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• 肉厚☆椎茸をいただいたので・・・

  山梨の叔母が趣味で作っている椎茸！肉厚でジューシー！すごく美味しいンです♪今日は、ウチの旦那さんはごはん要らないって！こんな美味しい椎茸を食べられなくって、かわいそう～でも、せっかくの“りっぱな椎茸”だから、子供と３人で炭火で焼いて食べることにし、奥に仕舞い込んであった卓上のコンロを引っ張り出してきました。いいカンジじゃないですか～～？！椎茸だけじゃもの足りないので、シシャモも焼いちゃいました。あっ、ピーマンも！葱も！肉も…と焼きたくなっちゃったけど、それじゃバーベキューになっちゃいますよね～今日はあきらめて、シンプルに椎茸とシシャモだけにしました。やっぱり、炭焼きは美味しい！絶品だわ～～(^.^)♪卓上のこの小さなコンロ…便利！！今度は、何を焼こうかしら？

  2005.11.11

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• ≪旬≫　菊のおひたし

  今が旬の食用菊を『おひたし』にしました。エディフルフラワーとかいう食べる花が色々出る前から…ずっと昔からの元祖エディフルフラワー。日本の食文化ですね～。菊の花はどれも一応は食べれるらしいですが(近頃は色んな改良品種もあるので、実際に食べないでくださいね。)、クセがあったり、苦味があったりするものもあるそうで、菊の中でも美味しい品種を食用菊としているらしいです。菊の調理法は…菊の花びらをむしって、沸騰した湯の中に少しの酢を入れ、さっと湯がきます。私は、ポン酢で食べるのが大好きです。他に、サラダや和え物の彩りに加えてもキレイですよね～。こんな時は、日本酒なんぞいただきたくなっちゃいます(^ー^)♪

  2005.11.09

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