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2010.07.09
テーマ：ベトナム好き集まれ(2187)
カテゴリ：ベトナム料理
 どうもありがとうございます。 以前にも日記に書きましたが、私は空芯菜のニンニク炒めが大好物です。 中国や東南アジア各国にある料理です。 ちなみに、ご飯にはこれがあれば大丈夫というくらい大好きです。 ベトナム料理ではRau Muong Xao Toi(ザウムオンサオトーイ：南部弁だとラウムオン～～)と言います。 ベトナム在住時代には、妻が作ってよく作ってくれました。 おいしくて、ビールが進んだものです。 あれ？さっき書いていたことと違ってご飯と一緒じゃなくてビールですね。 実はこれは結婚前の話でして、妻は自分の家で作って、私のアパートに持ってきてくれていたのです。 しかし、私のアパートはベトナム人を部屋に入れるのが面倒でしたので、そのまま一人で食事をしていたのです。 従いまして、おかずとビールだけという日が良くあったというわけです。 長い言い訳になってしまいました。 さて妻は早速、葉と茎を分けて準備をしています。 ベトナム時代と同様、おいしく出来ればいいのですが。 楽しみです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.07.09 20:44:05
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