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2010.10.19
テーマ：ベトナム好き集まれ(2187)
カテゴリ：ベトナム料理
今日は帰宅する前に妻から電話がかかってきました。
「長いパンを買ってきてください！」 いわゆるフランスパンを買って帰れという命令です。 どうやら一昨日から準備していた「B? kho」を食べさせてくれるようです。 ボーコーとはベトナム風ビーフシチューでして、肉も野菜も非常に柔らかく煮込まれていて美味しいのですが、ちぎったパンを浸けて食べるのも中々です。 この辺がベトナム料理にフランスを感じるときです。 中華とフレンチが折衷するベトナム料理。 和食フリークの妻なかなか作ってくれませんが、時々食べるとベトナムが懐かしくなります。 しかしこれからは日本の魚が最も美味しくなる季節。 ますます和食が増えそうです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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