アモイ（厦門）のMettyの部屋

　今日は良いお天気で、最高気温15度。今晩はうちで新年会をした。日本式の新年会だけど、中国では、まだ忘年会だね。二回も新年を迎えて、お得気分だ～

　午後、バウンドケーキを作ってから住宅街の市場で豆腐、しいたけ、長ネギとビールを買いに行った。新年会用の材料は、うちほとんど揃ってるから。野菜は自家産だし、魚とかはくれた物でね。たら鍋をしようと思って、たらをフライパンで焼いて、ほかの材料は鍋に入れたらいいから。

　鍋以外のおかずは、サトイモとスペアリブの蒸し物、ほうれん草の胡麻和え、サツマイモのレモン煮を作った。KさんとYさんが７時前にうちに着いて、ビールで乾杯してから、おかずを食べながら鍋を作った。椎茸、長ネギ、白菜、豆腐、大頭菜とたらを入れてた、たらの肉は分厚くてすっごく美味しかった。ビールと紹興酒の熱燗を飲んで、一杯喋った、食後は今日作ったバウンドケーキをデザートにして、紅茶も入れた。10時過ぎまでずっとお喋りして、楽しいひと時を過ごした。

　中国では、忘年会もそろそろ終わる季節で、日本人達と新年会をして、すっごく面白い気分になってる。