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2024.02.18
テーマ：グルメ・お買い物(589)
カテゴリ：広島県
ベトナム料理店で昼食です
 昨日は 広島市安佐北区までお買い物へ  その周辺でお昼も済ませようと検索し ベトナム料理店を見つけた主人。 アメリカに駐在中は よくベトナム料理店で食事をしていました。 フォーなどの料理があるようなので 懐かしく感じて こちらのお店へ行ってみることに。  ベトナム料理店 HELLO VIET NAM 広島市安佐北区可部３丁目８-35 お店は 191号分れ付近の可部街道沿いにあります。 私は 鶏肉のフォー を注文。  器には 鶏肉・もやし・ネギなどの具材が入っていて 別皿に盛られているレタスとレモンは 自分で加えていただきます。 鶏ベースの優しい味のスープで あっさりとしていて とても美味しいです  テーブルに置かれているニンニク入りのお酢をお好みで加えてください とのことなので 少し加えてみました。  ニンニクはそれほど気になりませんでしたが 少しさっぱりとした感じになり こちらのスープも美味しかったです  主人は 特ブンボーフエ を注文  ブンボーフェは ベトナム中部の都市 フエ発祥の料理で うどんのような太米麺と牛肉を用いた料理です。 こちらのお店では 牛骨と豚足などを加えたダシをベースにしたスープです。 普通サイズのブンボーフェのメニューもありますが 主人は 特ブンボーフェを注文したので トッピングの量が倍になっているのかな。 トッピングは 牛肉・豚足・ベトナムハム が入っています！ こちらも レタス・レモンを食べる時に器に加えていただきます。 少し辛味があります と教えていただきましたが 主人には 辛くなかったようで テーブルに置かれているソースを加えて 辛さをプラスしていました。 こちらもとても美味しかったようです  ちなみに麺は フォーは平麺(左側)で ブンボーフェはうどんよりも細めの麺(右側)です。   ブンチャーハノイという つけ麺っぽい料理や バインミーというサンドイッチのメニューも気になるので また行ってみましょう～ ブログランキングに参加しています。 よろしければ、クリックして応援をお願いします。  にほんブログ村  簡単料理ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2024.02.18 21:36:41
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