way for THE BRIDE -憧れの花嫁になるための準備レポ-

もち麦生活もはや3日目。
うわ！すごい満腹感！
とまではならないものの、、、笑
食べる前より食事量おさえられている気がします！

備忘録メモのためにも今回は
「もち麦の炊き方」を紹介します♪

もち麦にはいろいろな調理方法があります。
一番簡単なのはたぶん
「ご飯と一緒に炊飯器で炊く」だと思います！

が、私はそもそもご飯をカットしたいのと、
よりやわらかいもち麦が好みなので
最初にもち麦を30分くらい水につけます！
（この作業がめんどうくさくて前は挫折したｗ）




そうすることでもち麦が吸水してふっくらするそうです♡

水につけたらそのまま弱火で沸騰するまでコトコト♪
沸騰したら強火にして水がなくなるまで火にかけます！

イメージで言うと10分くらいだと思います！
ちなみに水の量は水をもち麦の倍の量入れるのが基本なんですが
わたしはとことん柔らかい派なので
2.5倍くらいの量を入れています♪

そして炊き上がりがこんな感じ




これをご飯の代わりにしてもいいし、
サラダにかけてもいいし
調理方法は無限大です。笑

テレビでも紹介されていましたが
これがめんどうくさいという方には
レンジでチンだけのもち麦とか
そのまま使えるレトルトタイプのものあるみたい。便利
​
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私がつくっておいしかったレシピは
どんどん紹介していきいますね♡

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