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カテゴリ:その他埼玉県内
この模様にピンときた御方は…ツウですな~(^^) フライの有名店・鴻巣市 (旧吹上町) の山下さんへ行ってみたよ~! 今日からちょいと、庶民的なお店のお話を連発するよ♪ まずはフライ 山下さんは、吹上駅からまっすぐ北へ2km弱の所に。 お昼時から1時台くらいまでは、広い駐車場には結構クルマがとまってる。 フライやさんは電話注文のお持ち帰りの方なんぞもいるから、 ピーク時は待たなきゃけいない事もしばしば。 待ちの人がいて挫折した事もあるよ(^^; でも今回は席が空いてたので、カウンター席へお邪魔しま~す♪ いたってシンプルなメニュー、フライ・焼きそば・ところてん。 ビールがメニューから消されているのは、やっぱ飲酒運転取締強化の為かな。 場所的にクルマの人が多いもんね~ココは(^^; フライは小が直径24センチ位、大は30センチ位ですって…今回は小にしとこう♪ 注文すると、店員さんが番号札を置いていく。 カウンター席の目の前は、禁断の厨房… 「のぞかないでね」 って言われると余計気になるなあ~ ぐわ…何だか、すごい物体が出てきたよ! 極薄なフライはお皿から大幅にはみ出し、向こう側なんて カウンターテーブルにモロ付いちゃってるし(^^; 何と大胆かつ豪快な! パン粉と青海苔のトッピング、そして模様を描くようにかけられたソース。 食べてみると…あ、お醤油っぽい味もする。 何ていうんだろう、田舎風フライ? まあフライ産地の埼玉県北じたい、田舎だけどさっ 具はお肉が少~しと、野菜はネギだっけか? 「大」 には小さいエビも入るんだって。 ソースと醤油が混ざったような味、パン粉の油気もあって結構濃いね。 胃袋の容量的には余裕で 「大」 いけるけど、「小」 で胸がいっぱい… ま、フライはもう無理でも、「焼きそば・小」 なら一緒に食べられちゃうかな(^^) あとから来たお客さんが 「パン粉なし・醤油で」 なんて注文してたよ。 そういう注文の仕方もアリなのね? 山下さんは 11時~18時(土日祝は15時迄)、火曜休み! ところで…このブログでは、行田~熊谷近郊名物である 「フライ」 を 敢えてあんまり登場させてないけど、理由は大きく分けて2つ。 もともとは主婦層向けに始めたブログだったので (でもイベント開いてみたら実は男性読者さんも多し!とわかったので、別に限定はしてないよ♪) 主婦さんがちょいと日常を忘れて 「夢」 を買えるようなお店とか おしゃべりランチ向きのお店とか…なるべくそういうのを多く出して、 逆に主婦さんが 「こういうものは家で作るから」 っていう品目はあまり出さないのね。 焼そばや丼モノ、その他フツウの家庭料理系の定食も然り! 何も高級志向なワケじゃないんだよ~。 (絶対、誤解してる人多いでしょ) それとフライって、ネット上でも語りたがる人がいっぱいいるし、マップまであったり… 今更って部分もあるし、人とおんなじ事してもつまんないんだも~ん♪ (マイナー万歳) そんなわけで有名店である山下さんも、長年わざと避けていたかな(^^; でも一度は行ってみてよかった う~ん 最近どうも、ついつい余分なこと語っちゃうなあ…話長くてスマンです。 言いたい事や裏事情、たまりすぎてるから(^^; まだ1冊や2冊、裏話本が書ける勢い お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2010.06.03 01:31:02
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