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みぃー家のキッチン

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April 16, 2008

ロールケーキ　試作16

カテゴリ：★今日のおやつ

試作１２の小麦粉に５ｇ多くして作ってみました。
やっぱり膨らんでるような気がします^^

砂糖も増やすと膨らむかもね。
でも、甘さはこれでいいと思うんですよね。

もし、増やすならば、
ホイップクリームに加えている１０ｇの砂糖を減量して、
生地の砂糖を増やしてみようかな～と思ってます^^!

しつこい試作。。。申し訳ありません^^!

今日の生地の配合
卵　　　　　　　　　　４個
砂糖　　　　　　　　６５ｇ
小麦粉　　　　　　６５ｇ
サラダ油　　　　　　大２
水　　　　　　　　　　大２
１８０℃　１０分

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