ミルミル93の＊安い！旨い！サクサクチキン！＊

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2008.12.19

ミルミル93の＊安い！旨い！サクサクチキン！＊

(18)

テーマ：今夜のばんごはん(49815)

カテゴリ：鶏肉

おはようございます。
昨日は、安い鶏むね肉を使ってサクサクチキンを作りました。
簡単にできるので、クリスマスにもお勧めです！！

　サクサクチキン　

【材料】

鶏むね肉 --- ５００ｇ
玉ねぎ --- １/２個

[Ａ]
塩・胡椒 --- 適量
ガラムマサラ　---　適量
チキンブイヨン --- 小さじ１と１/２
おろしニンニク --- 小さじ１/２

[Ｂ]
小麦粉 --- 大さじ２
片栗粉 --- 大さじ２

パン粉 --- １カップ位（適量）

【作り方】

胸肉にフォークで穴をあけ、お好みの厚さにスライスする。
１．を[Ａ]で味付けする。
玉ねぎを千切りのスライサーにかける。
２．３．をあわせしばらく置く。
４．に[Ｂ]を入れて、均等にまぶす。
４.がしっとりしたら、パン粉をいれてまぶす。
パン粉のついたお肉を手のひらで握り、パン粉がしっとりするようにする。
キツネ色になるまで揚げたら出来上がり。

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Last updated 2008.12.19 08:34:27
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