今日の晩ごはんの一品です。
しゃきっとさせたサニーレタス…
素揚げした、サクサク蓮根…
カリカリベーコンと一緒に炒めた白ゴマ…
食感が、たまりません
お好みのドレッシングをかけて、どうぞ…
あ、これ、ハウスさんの、ペパーミックス使ってみよっかな！
＊サクサク蓮根のサラダ＊
サラダ作るの好きです・・・。
冷めて美味しくなくなることを考えなくていいし…
いくらでもバリエーションが浮かんできます
そうそう・・・
今日スーパーで、レバーのパック（2パック）に手を伸ばした時、
隣の私より一回り年上？って感じの女性も
手を伸ばし…やめ…また手に取り…
そして、私に話しかけてこられました。
「これって、どうやって食べたらいいの？」って。
あまりに突然でしたが、とても自然に聞かれたので…。
簡単に下処理から、煮るとこまで説明して…。
「娘が貧血気味でね…」と去って行かれました。
私より年配の方でもレバーを調理出来ないんだ…
年齢関係ないんだな…（笑）
娘さんいくつかしら、高校生くらいかな…。
もう少し早く食べさせてあげたらいいのに…って思いました。
そのあと、
でも、作り方あってたんだろうか！？と
ちょっと不安になちゃったりして。
あはは…
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