朝から30度越えの日が続いていますね…

こんな暑い時に揚げ物！？とおっしゃる方も多いのですが、
揚げ物は、揚げている時だけが暑い
煮物のように長い時間火を使わなくていいので、
時短お料理の代表だと思うのです。


7月のテーマは、スパイスでお料理上手vol6
「ミックススパイスで簡単＆おいしい！夏にうれしい時短レシピ」

http://www.recipe-blog.jp/sp/r120702a

テーマスパイスは、

＊ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞←これ使います
＊ハウス香りソルト＜４種のペパーミックス＞
＊ハウスカレーパウダー＜調味料入り顆粒＞

 

揚げ物をポーンと食卓に出すのではなく、野菜を少しでも多く摂れるように一ひねり。
子供も主人も好きな、タルタルソースもどき！？を乗っけてみました！
さっぱり系のタルタルソースです

タルタルソース何て言うと、ハードルが高いのですが、
ＩＨＭ＝イタリアン・ハーブ・ミックス（何でも短縮する時代）を使えば、
それっぽくできちゃいます！

食べざかりのお子さん、メタボなパパさんには、

お安くてヘルシーな、「むね肉」で山盛りチキンカツ！！

ひんやり、シャキシャキとした食感のタルタルをたっぷりかけて
召し上がれ～。

もちろん、白身魚のフライ、海老フライ等にもおすすめですよ。

 

香りソルトIHMで～♪＊簡単タルタルソース＊

　　　　　　　　　　
スパイスを使った時短料理レシピ

【材料】　（4人分）

●　ゆで卵　　2個
●　きゅうり　1/2本　（60g）
●　玉ねぎ　1/4個　（80g）
●　マヨネーズ　　大さじ4　
●　コンソメ顆粒　　一つまみ
●　ハウス香りソルト　イタリアンハーブミックス　小さじ1/2

＊　お好みでＧＡＢANガーリックパウダー等を加えるのもおすすめです。
＊　トッピングは、ＧＡＢANパセリを使っています。
＊　野菜の大きさは、お好みで変えて下さい。

【作り方】

1.　きゅうり、玉ねぎを粗みじん切りにし、キッチンパーパー等で水気をよく切る。

　　　

2．茹で卵に縦横に切れ目を入れる。

　　

3．きゅうり、玉ねぎ、茹で卵、残りの調味料をすべて混ぜ合わせ、
　　冷蔵庫でよく冷やしたらできあがり。

　　　

＊　コンソメ顆粒、イタリアンハーブミックスは、お好みで増量して下さい。
＊　塩をせずに野菜を加えていますので、水気が出て来た場合は、
　　食べる前によくかきまぜて下さい。
 

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