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2015.01.11
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お食事マフィンを焼いてみました。

(2)
カテゴリ：ｸｯｷﾝｸﾞ


今年最初のブログ投稿は、今年最初のマフィン作りのことを～。

毎度お世話になるのは、このレシピ本。ノート

この本は、これからも愛用していきたいと思っています。

美味しいマフィンやビスケットを色々作ってみたいです。

今回は、甘くないマフィンに初挑戦～！ぐー
お食事マフィン（プレーン）を焼いてみました。

Light meal Muffins　お食事マフィン

シンプルなプレーンマフィンで、甘さはほんのり感じる程度。
上にかかっている黄色のパウダーが、コーングリッツです。

コーングリッツは生地にも40gほど混ぜ込んでいます。

甘味が薄い分、生地にウインナーやツナ、チーズなどの具を混ぜても
美味しいと思います。(*^ω^*)

お食事マフィン（プレーン）

お食事マフィンだけに、スープやサラダにも合いそう。ダブルハート

コーングリッツの食感が何とも面白く、嵌りそうです。( *´艸｀)

レシピの分量がマフィン10～11個分なので、
マフィン型鉄板（６ｐ）を2枚使用して、一気に10個ほど焼いています。

Muffins Light Meal プレーンマフィン

うちのオーブンだと1段でマフィン型鉄板2枚分焼くことができるので、
マフィン型鉄板をもう2枚買って、オーブンを2段使えば、20個～24個
一度に焼くこともでき、大量生産もいいかな？と思ってしまいます。

材料を混ぜて型に入れて焼くだけなので、1時間もあれば出来るし、
失敗もなく美味しく出来上がるので、マフィン作りは手軽で楽しいです。




新春お買い物マラソン開催中！というわけで、
昨日ちょこっとパソコン買い物をしました。

今年最初の楽天ショッピング～！スマイル




＋まりもん＋





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Last updated  2015.01.11 20:40:52
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