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2007年03月07日
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いつも納豆ごはんじゃ飽きるかなと思って考えました。

ちょっとボリュームを出したくてパン粉を入れてみましたが、やっぱりこれだけじゃ足りなかったらしく、後で大きなバナナをペロリでした。

お好み焼き風 納豆お焼き
納豆30g(小カップ)
キャベツ30g
こねぎ大さじ1くらい
小麦粉大さじ2
パン粉大さじ1
水大さじ4くらい

【下ごしらえ(時間短縮のコツ)】
キャベツは短めのせん切りにする。
納豆はタレを少し入れて混ぜておく。

【作り方】
小麦粉を水でよく溶き、その他の材料を加えて混ぜる。
薄くごま油をひいたフライパンにタネを大さじ1くらいずつ落として薄く広げ、両面をこんがり焼く。

食べる前に、マヨネーズ・かつおぶし・青海苔などをかける。

●今日のポイント●
ちょっと小麦粉が多かったかなあ・・・。よく焼いても、ねちょっとした感じが出てしまいました。
次作るときは、もうちょっとレシピ改善してみますね。

最初は調味料なしで食べさせたところ、あまり食べてもらえなかったのですが、マヨネーズをちょっとつけてあげてみたら、急に食いつきがよくなって完食でした。

かつおぶしと青のりは、生地に混ぜ込んでしまったほうがおいしいかも。

納豆はパルシステムで購入した小粒納豆(たれ・からし付)です。
普通の納豆だと、消化されずにそのまんまウンチに出ちゃうのですが、この納豆は違う!
軽くつまむとつぶれるくらい柔らかいので、ちゃんと消化できてるみたい。
こういうの買えるので、パルシステムはやめられないです~

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最終更新日  2007年03月08日 02時12分18秒
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