ルーは男の子だから関係ないといえばないのだけど、3月3日はちょっと気分を出して、ひなまつりっぽいチラシ寿司をつくりました。

そしたら、旦那がひとこと、

「ひなまつりって…お雛様とか飾って、女の子はうれしいもんなの？」

いや、まあ…小さいころからお雛様を飾るのはめんどくさい作業で、あまりうれしいと思ったことはないですが…

でも、そういうのは日本の文化ですから！
女の子を成長と幸せを祝う日なんですから、文句つけないでほしいです…


ま、ちらし寿司はルーが喜んで食べてくれましたので、作ってよかったです。

作り方は簡単で、五目ずしの素（パルシステムで購入）を炊いたごはんに混ぜて、底が平らな丸い器で型抜きして、上に飾りつけしただけ。

一応レシピも書いておきます。

●ひなまつりのちらし寿司
ごはん
五目ずしの素
にんじん
ゆでたほうれん草
スモークサーモン

（炒り卵の材料）
卵…1個
牛乳…大さじ2くらい
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1

【下ごしらえ】
飾りを作る。

★お花のニンジン
ごはんを炊くとき、アルミホイルでくるんだにんじん（丸ごと）を一緒に入れて炊く。
炊けたら取り出し、薄くスライスして花の型で抜く。

★ほうれん草とサーモン
細かくみじん切りにして、混ぜる。

★いり卵
小さめの耐熱ボールなどに材料を入れて混ぜ、レンジで加熱する。（500～1000W）
ふちが固まりかけたら取り出してよく混ぜ、少しずつ加熱しながら卵がぽろぽろになるまでこれを繰り返す。

【仕上げ】
炊きたてのごはんに五目ずしの素を混ぜ、うちわであおいで混ぜながら冷ます。
底が平らな丸い器にラップを敷いて、ごはんを詰める。
お皿に出して、上に彩りよく具を飾る。

●今日のポイント●
酢飯をつくるための寿司桶がないので…
うちで一番大きいフライパンで代用しました！！



米3合でしたが、なんとか入りました…
ルーくんもうちわを持って、お手伝いしてくれました♪

飾りのにんじんは何の味付けもしてないですが、これがルーの大好物。
型抜きしてあるといっそう喜んで、真っ先に全部食べちゃいます。

かわいく飾るのはちょっと面倒くさいんだけど、
やっぱり彼の反応が全然違って、すごく喜んでくれるから、面倒でも楽しんでやれます。

食べてくれる人がいるって、ほんと幸せ（＾＾）


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