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ミントパパの『人生思うがまま』

ラーメン米沢ラーメン、山形ラーメンを中心にしたラーメンブログ開店

2008/01/05
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カテゴリ:何でもあり

 

 

突然ですが、私の考えに変化があり、当ブログの更新を休止させていただきます。

以降は下記のブログにおいでいただければ、とっても嬉しいです。このブログに掲載した記事も全部載っています。

 

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                    ↓

    『ミントパパの隠居日記』

 

これまで同様のコメントもお願いします。

なを、リンクも一部引き継がせていただきます。

勝手ではございますが、ご了承お願いします。

リンクから削除したい方は申し出ていただければ削除いたします。

 

 

短い期間でしたが、ご愛読ありがとうございました。






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最終更新日  2008/01/05 01:37:15 PM
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2008/01/03
カテゴリ:ラーメン

ラーメンブログ 幸楽苑




幸楽苑 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




     ★★★


ここ数日、雪模様の天候が続いている。
こんな時は遠征はしたくない。
しかも家を出る時間が遅くなってしまう。
2時を過ぎれば、開いているお店が極端に少なくなる。
そんな時にはどうしても幸楽苑頼みだ。

塩野菜らーめんを注文。
幸楽苑の醤油系、みそ系、とんこつは好きだ。
なかなか研究したスープだと思う。
だが、塩系のスープはありきたりの味になっている。
それを承知の上での注文だ。

食べた感想は、塩ラーメンよりは若干良いと思う。
植物性油脂なのか、ラードなのか、邪魔な油がやっぱり入っているのが残念。
野菜を炒めないで茹でたものなので、油を加えているのだろうか。
豚とか鶏の脂なら歓迎なのだが。

普通のラーメン店なら★4個をつけるだろうと思う。
しかし、僕は幸楽苑に対してはもっと高いレベルを望んでいる。

画像は塩野菜らーめん 514円です。


幸楽苑 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




幸楽苑 3

 

 

 

 

 

 

 




幸楽苑 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




幸楽苑 5



  幸楽苑 米沢店


  住所 米沢市金池5丁目12-9

  TEL 0238-21-8606

  営業時間 11:00~翌2:00

  定休日 無休









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最終更新日  2008/01/03 03:41:36 PM
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2008/01/02
カテゴリ:うまいもん

ココスで食事



昨日の昼食はココスでした。
半年に一度行きます。
なぜ半年に一度かと言うと、株主優待券が年2回送られて来るからです。

我が家は貧乏なので、例えファミレスと言えども滅多に行けません。
だから、貧乏家族にはとってもありがたい優待券です。
それでココスの株だけは売らないで所有しています。

以下の料理やデザートをタダで食べてきました。


ランチタイムはスープバーが無料

ココス 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ゴルゴンゾーラチーズの包み焼きハンバーグ 1,134円

ココス 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ココス 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




240gのジャンボハンバーグ 924円。 これは僕。質より量です。

ココス 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ココス 5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ライスも大盛り

ココス 6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ファミレスはどうしても料理の味はそれなりなので、料理よりもデザートが楽しみです。

フルーツとバニラアイスのクレープ 504円

ココス 7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




こだわりパフェプリン 504円

ココス 8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




中のプリンがとっても美味しい

ココス 9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




苺のマッドパイ 819円

ココス 10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ココス 11






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最終更新日  2008/01/02 04:07:21 PM
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2008/01/01
カテゴリ:蕎麦

年越しそば



昨日の年越しそばは美味かった。

山形市近郊のお蕎麦屋さんに納入している酒井製麺のそばです。
僕がひと頃毎日のように食べていた山形市七日町の 『やま七』 も酒井製麺の蕎麦です。

今回は"もりそば"にしました。大きな皿に大盛りです。
150g×3人前です。
まあ、この程度なら楽勝です。


年越しそば 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


年越しそば 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




年越しそば 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




年越しそば 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




年越しそば 5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




年越しそば 6






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最終更新日  2008/01/01 06:23:45 PM
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カテゴリ:何でもあり

賀正



あけおめ






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最終更新日  2008/01/02 09:09:52 AM
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2007/12/31
カテゴリ:うまいもん

ます寿司



これは、しばらく前に奥さんが旅行に行った時にお土産に買って来た、富山のます寿司です。
気のせいか、デパートやスーパーの駅弁フェアーで買うます寿司よりも美味しく感じられます。
各地の押し寿司は僕の好物です。


ます寿司 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ます寿司 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ます寿司 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ます寿司 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ます寿司 5






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最終更新日  2007/12/31 02:57:38 PM
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2007/12/30
カテゴリ:ラーメン

ラーメンブログ かわにし食堂




かわにし食堂 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




      ★★★


前回食べた味噌ラーメンの甘味が強かった。
甘いラーメンは苦手なので、それを補えるかなと思い、辛みそラーメンを試す。

結果は、残念。
辛さが増した分、甘味を強く感じるようになってしまった。
かわにし食堂でさえ米沢の味噌ラーメンは僕には合わない。
そろそろ米沢ラーメンの味噌にギブアップしようか。


かわにし食堂 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 




かわにし食堂 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




かわにし食堂 4

 

 

 

 

 




かわにし食堂 5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




かわにし食堂 6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





かわにし食堂


住所 米沢市大字長手1153


TEL 0238-28-1000

営業時間 11:00~15:00
      17:00~18:30

定休日 水曜日

駐車場 あり







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最終更新日  2007/12/30 04:59:50 PM
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カテゴリ:うまいもん

アップルケーキ



先日、いずみさん、煽情力さんと世界の恒久平和について語りあった日、奥さんはラフランスケーキを焼いた。
しかし、写真を撮り忘れてしまった。

これはアップルケーキです。
ラフランスの代わりにりんごを使ったケーキです。


アップルケーキ 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




アップルケーキ 2






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最終更新日  2007/12/30 02:45:49 PM
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カテゴリ:うまいもん

スープのちから



はんなりママさんのお宅の夕食はロールキャベツだった。
偶然我が家もロールキャベツだった。

今回のロールキャベツはコンソメ味。
格別美味しいロールキャベツだった。
実は秘密兵器があった為だ。


ロールキャベツ 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ロールキャベツ 2


秘密兵器はコレ。

ラーメン店「麺ず、くらぶ」のスープ。

ご主人からいただいたスープだ。

鶏がら、豚がら、煮干、野菜等を使っている

ラーメン店で醤油ラーメンを食べるとわかるが、ショウガとニンニクも使っている店が多い。
このスープにも入っている。

 

 

 

 

 

 


ロールキャベツ 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




見ての通り、このスープは澄んでいる。
沸騰させないようにしてスープをとる。
この火加減が難しい。
素人には至難の業の職人芸だ。


ロールキャベツ 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




スープの力は偉大なり。ホント美味しい。
勿論、奥さんの料理の腕も良い。

ロールキャベツ 5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




ロールキャベツ 6






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最終更新日  2007/12/30 12:45:35 PM
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2007/12/28
カテゴリ:ラーメン

ラーメンブログ 幸楽苑



幸楽苑の魅力の一つに店内が明るい事が上げられます。
照明も蛍光灯ではなく、白熱灯です。
だからとっても写真が撮りやすいのです。


幸楽苑 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




      ★★★


和風ラーメンを食べました。
以前メニューにあった、節系ラーメンと同じスープのようです。
スープに鰹の粉末を加えてあるのだと思います。
トッピングがほんの少々シンプルになり、100円安くなっています。

幸楽苑のラーメンは好きなんですが、この鰹粉末を使ったスープは駄作だと思います。
美味しいのですが、他のメニューの完成度と比較すると安易に作ってしまったメニューのように感じられます。

画像は和風ラーメン 大盛り 514円です。


幸楽苑 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




幸楽苑 3

 

 

 

 

 




幸楽苑 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




幸楽苑 5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




幸楽苑 6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






幸楽苑 米沢店


住所 米沢市金池5丁目12-9

TEL 0238-21-8606

営業時間 11:00~翌2:00

定休日 無休







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最終更新日  2007/12/28 05:35:55 PM
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