Misaya's Attic

祝☆マールブランシュ北山本店、再訪です☆
マールブランシュは大阪にもサロンを出しているし、
京都でも北山より手前にもサロンはあるのですが
やはり北山本店限定のメニューもあるし
あのお店のの雰囲気も…ゆっくり出来る感じがするので
頑張って足を伸ばしました。


さて、何頼もうかしら？
以前来た時は北山本店限定メニュー、
フルーツティーも燃える氷山もメニューから消えて
いたのに……復活している？

（メニューブックより）


フルーツティーは2or4人分でオーダー可。
「2人分なら…飲めんことはないなぁ…」
とも思ったがさすがに躊躇し、
結局セイロンウバと定番モンブランをオーダー。
これなら別に北山本店でなくても食べれるやん…汗


待っている間にアミューズとしてヘーゼルナッツのクッキーが♪
こういうホテル的なサービス、ウレシイ♪



そしてそして…
わーい、いっただっきまーす♪




モンブランは、もう言わずもがな…なのですが
洋酒がとてもきいていて毎度ながらオイシイです。

セイロンウバは…1杯目はやはりしっかり味と香りが
まだ十分に抽出されてないけど逆にすっきりして飲みやすい。
2杯目は味も十分に引き出されてくるけど
渋味はそれ程きつくないのでストレートでもいけそう。
ウバの香りでよく形容されるメンソールのような香りが
後からおっとり、でもしっかりくる感じ。


それにしてもいっつも気になるのが。
このクリーム色がかった液体。牛乳ではない。
エバミルクが入ってるか、エバミルクそのもの？



ちゃんと冷やされて出てくるのですが…
なぜなぜ、なっぜ～？


限定メニュー、フルーツティーと
燃える氷山は食べれなかったのですが
たまたま近くの席で燃える氷山をオーダーされた方がいまして、
フランベサービスを拝見することができました。


マールブランシュ京都北山本店
京都府京都市北区北山通植物園前
TEL：075-722-3399
営業時間：ショップ9:00-21:00
　　　　　サロン10:00-20:30
休業日：無休
http://www.malebranche.co.jp/