みっちぃの至福のひととき 　時々　シンガポール日記

滞在中、お茶とディナーの２度訪れたOChre Italian Restaurant＆Bar

３月３日に、グランドオープンしたばかりのレストラン。
オーチャードセントラルの１１階のRoof Gardenにあるとっても素敵なお店です。

お茶した屋根付きの屋外席


中のレストランは、オープンキッチンです。



OChre Italian Restaurant＆Barのエグゼクティブシェフを務めるのは、
日本人シェフ鳥居健太郎さんです
チャイナタウンにあるTavoloにいらしたシェフなのです

３月３１日まで、プロモーション中で、PizzaもしくはPastaランチが１ for １

夜は、＄６８のコースが、二人目は５０％OFFです。

早速、ディナーに行ってきました


しっかり目のコース「Uomo」と、ちょっと軽めの女性向きコース「Donna」は、
どちらも＄６８

前菜とスープ。


「Donna」コースのバジルペーストのリングイネ、からすみ添えパスタに、
「Uomo」コースのカキのリゾットを一緒に盛り合わせしてもらいました。
パスタのアルデンテ具合と、バジルペーストの香りがたまらない
写真が暗い・・

箸やすめのカンパリオレンジシャーベットとキングプラウンのソテー


感動したデザート。
苺のムースと洋梨のコンポート


苺が甘いので、シェフに日本か韓国産ですか？と思わず聞いてしまいましたが、
アメリカ産だそうです。
フリーズドドライした苺もまた、甘みが増して

添えられているカカオのスティックも、とっても美味しいんです。


コーヒーとともに出されたクッキーと生チョコも、あっという間に完食。


あれ？ここは、シンガポールだっけ？と錯覚をしてしまうほどの
日本人好みの味のイタリアンレストランです。

いつまでも、この味をキープして欲しいですね


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＜お店データ＞

店名：Ochre（オーカー）
住所：Orchard Central,181 Orchard Road #11-03/04
TEL：6634-0423