ちょう手抜き料理2「キャロットサラダ」『キャロットサラダ』1.人参を洗い皮をむいておく 2.皮をむいたらピーラー(皮むき)でうすくささがきより大きめにきる 3.フレンチドレッシング等であえる 4.しばらくして人参がしんなりしてきたら器に盛り、すりごまなどをトッピングする 人参なんかはいつも常備野菜としてあるので、いつでも出来るサラダです。盛り付けのときに、レタスやサラダ菜等を下にしくとなかなかの1品料理になります。 他にもきゅうり等の野菜で試したことがありますが、人参が一番おいしかったですよ。 5歳の長男君にも任せられる料理です。料理といえるかどうかは・・・? |