みりうノオト

venaを訪問して4ヶ月
ふたたびランチで伺いました。
素敵な空間でイタリアン
料理とのペアリングワインも楽しみです。






地元の方からもお薦めいただいた
ソムリエ池本氏のペアリングは
この日も料理に合わせて


アペリティーボ...
Franciacorta 1701Brut Nature
産地：ロンバルディア
シャルドネとピノ･ネロとのセパージュ




ストゥッツィーノ
フレッシュトマトとブッラータのカプレーゼ仕立て
グリッシーニと一緒に



Vigne Alte Cantina Cinque Terre 2022
産地：リグーリア  品種：ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノ
Ca'Viola Dolcetto d'Alba Barturot 2016
産地：ピエモンテ、品種：ドルチェット
フォカッチャ




アンティパスト5種
枝豆スープ　木の芽
ホタルイカと空豆　うすいえんどうのソース
明石鯛カルパッチョ　九条葱と白菜
ズワイガニ　雲丹
蝦夷豚コロッケ







プリモ・ピアット 一品目パスタ
毛ガニとトマトのタリオリーニ





Oddero Langhe Riesling 2020
産地：ピエモンテ  品種：リースリング





プリモ・ピアット 二品目リゾット
長崎産アスパラのリゾット





バイヨンヌ産　生ハム添え






Roccolo Grassi Valpolicella Speriore 2016
産地：ヴェネト　品種：コルヴィーナ他






セコンド・ピアット
今回は魚料理をチョイスしています。 
鰆のグリル　菜の花　ブラックオリーブ






Primosic Collio Chardonnay Gmajne 2018
産地：フリウリ　品種：シャルドネ





ドルチェ
せとか　ミルクジェラート
自家製プリン





珈琲＆ビスコッティ





Zalto、Riedel Superleggero
最高のグラスは
ワインのパフォーマンスを最高に
サービス、心地よい空間
また訪れたくなるそんなお店です。



Vena
京都市中京区鏡屋町46-3