手作りカンパ＆ベーグル＆リプトン☆
今日は手作りレポです(*_ _)ﾍﾟｺﾘ 東京に行く前に焼いたものですけど＾＾； 最近ハマってるカンパーニュ作り もちろんレシピはこちらを参考に♪↓最初は、黒胡麻甘納豆カンパを焼こうと思ってたんですが、なんと黒胡麻がなくて（笑）仕方なく方向転換・・・急遽胡桃を入れてみました。胡桃と甘納豆のカンパーニュ。水分量を多めにした分、生地が横に流れちゃって今までのカンパよりも高さがない感じ～。今までのカンパ → フリュイ、抹茶甘納豆カットしてみたら、こんな感じ♪なんと！ついに気泡が出来ました（≧∀≦） 写真で分かるかな～？？しっとりした生地は、ちょっともちもちっとしてました。理想のカンパに近づいた感じ！！胡桃と甘納豆の組み合わせも美味しくって正解でした 今回は、ちゃんと全粒粉も入れたので香りもＧＯＯＤ♪翌朝トーストするとカリサクっとした食感でこちらも美味しい！ 自画自賛ですみません（笑） 嬉しくって（爆）もっと、むちむちした生地を目指して頑張ろう～っと（*＾＾*） そして久し振りにベーグルを焼いてみました～。今回こそ、もうちょっとソフトに作るぞ～！と思いながら・・・焼く前はこんな感じ～。 なんか粘土みたいですよね（笑）そして、焼いたらこんな感じ～ ↓抹茶甘納豆ベーグル。・・・トッピングのきな粉が汚いですよね・・・すみません＾＾；うまくつけられなくて（＞△＜） スライスすると、こんな感じ。 むぎゅむぎゅっとした苦味のある抹茶生地と甘い甘納豆。生地は・・・・残念ながら超ハード！！ 味は良いんだけど、食感が～（＞ ＜。） たぶん今までで一番ハード（笑） 方向性が間違ってることがよく分かりました（爆）ベーグル作りは向いてないのかも～。。。 ベーグル作りは封印しようかな～と思ってます＾＾； そうそう、私もさっそくＧＥＴしてきました♪噂のウェスティン東京のクロワッサン。・・・・のストラップ♪リプトン リモーネについてるおまけです（*＾＾*） 前回のエルメのマカロンに引き続き、また集めちゃいました＾＾；全８種類だそうです。 今回も可愛いですよ～
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