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2013年08月07日
カテゴリ：食品
昨日の「ヒルナンデス」で紹介された沖縄の名産品です。
これは魚のすり身と卵をたっぷり使った、黄色いカステラのようなかまぼこです。 沖縄ではカステラと言うと、このカステラかまぼこを言うそうです。 沖縄のお祝い事や伝統行事には欠かせない高級品です。 かまぼこ、カステラ、豚肉は沖縄の重箱には欠かせない定番の品。 また、沖縄料理のクーブイリチー（昆布炒め）やイナムドゥチ（白味噌仕立てのとろりとした味噌汁）、チャンプルーなどにも使われるが、沖縄そばのトッピングや、ビールや泡盛などのつまみとしてそのまま食べても美味しいです。    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013年08月07日 08時31分54秒
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