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カテゴリ:食品
そうめんにもうどんのようなコシをと生み出されたこの几帳麺。
三輪山勝製麺の六代目にあたる山下勝山氏が創作した「几帳麺」は三輪素麺の手延べの技と、和菓子用の薄力粉を使い、100以上の層を作ってコシを引き出しています。 そして特性アユだしでいただきます。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2013年08月08日 13時32分52秒
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