むっちーのままごと日記？？

「彩塩」のサンプルを申し込んでみました

3日後には、メール便で届きましたが・・・・・

サンプルという事で、本当に小さいです（汗；）

彩塩シリーズの3種類がありました

柚子塩・檸檬塩・伊太利塩　でした・・・

先日、美味しい木綿豆腐を買いました

寒い時期には、湯豆腐が一番ですが

ここ最近、暖冬？なのでしょうか～・・・

温かい鍋を囲む気分じゃないので・・・・

冷奴を～

水切った木綿豆腐に、乾燥バジルを散らし、伊太利塩をパラパラと振り掛けて

最後にエキストラバージンオリーブオイルをたらして出来上がり！

つまり、いいお塩をオリーブオイルを木綿豆腐に掛けただけで

まったりとした、深い味わいなのに、さっぱりと頂ける豆腐料理です

乾燥バジルは、手作りです

作り方～2人分量

木綿豆腐・・・・・1/2丁（さらに、半分に切る）

乾燥バジル・・・・・・適量（パラパラと～♪）

伊太利塩・・・・サンプルの分量で～分けて掛けました

美味しい塩（天日塩とか～）・・・・一つまみを各豆腐に掛ける

エキストラバージンオイル・・・・・小さじ２～３

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

あっさりとした、チーズを食べているような感じかな～＾0＾

伊太利塩が、いい塩梅に香りもよくて、いつも食べるバジル豆腐より

伊太利塩を掛けたら、もっと豆腐のお味が倍増しましたよ＾０＾

彩塩は・・・・

おいしいやき塩×スパイス＆ハーブ×酵母エキス

がおいしい8種類のフレーバー塩です。

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