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☆白菜とみかんのサラダ☆ つくれぽです みつみつさんのレシピです 自家栽培で白菜をたくさん収穫してあります 長期保存出来るように、収穫した時に切り株を乾燥させてから(1週間くらい) 新聞紙に包んで、立てて保存(物置小屋で) (氷点下になると、凍るので、家の中へ~) 白菜のサラダを、またつくれぽしました 甘いみかんでもよし、やや酸っぱいみかんでもよしです~ レシピはこちら 白菜の植物繊維も摂取できるし、みかんの新鮮なビタミンCもしっかり摂れる 冬の間、漬物をたくさん食べるより、塩分控えめをたっぷり食べたい 冬のサラダです お手軽な食材なので、時々作っています いっぱい作っておくより、一回の食べきり量で作ったほうが良いようです どうぞ、お試しあれ~^0^
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 昨日の朝は、結構、寒かったです 自治会の班長さんが、自治会費を徴収しに来た時に しばれたね~!道路の気温表示板を見たら、 マイナス13度と表示してたよ~と ひょぇ~~ びっくりしました。班長のおばちゃんもびっくりして 我が家の玄関の風除け室においてあるハーブのローズマリーの鉢を見て これ、冬の間は、枯れないの?と見て聞かれました はい、耐寒性が、ややあるので、冬越しで来ますと、答えたけど~ イタリアンパセリも置いてます それと、アボカドの木もあるのよ~ こんなに寒くなると、来年の一番寒い時期1月~2月が心配ですよ~ で・・・ 盛岡市の全体では、マイナス10度まで下がったようです 予報では、マイナス6度と言ってたのに、それを信用して 水道の水を下げるのをしなかった家庭が多かったと思います 水道管が凍ると、水が出るまでしばらく時間がかかるのです 我が家は、マイナス5度の予想が出れば、即、就寝前に、1箇所だけ 水を下げます(他の所は、凍結予防電線を巻いてある) ガスの湯沸し機の水を下げないと、シャワーとキッチンの湯水が出ません これからが、毎晩の寝る前の仕事は、大事なのです (うっかり忘れていたら、とんでもないですよ~~) 冬の間のつらいのは、この水下げの管理だけ~ 雪かきもつらいけど~、動かない体の運動だと思えばいいのです 筋肉使うので、運動不足の解消に役に立ちますが・・・ 腰を痛めないように気をつけなければと・・・・・ 昨日は、気のあった会社の忘年会を楽しみました おばさん達なので、開始時間も早く、夕方5時から2時間 終わった後、息子が仕事帰りに連れてもらって帰りました 自宅に着いたのが8時でした。早い帰宅時間で、ホッとしました~ 夜遅くまで、飲み歩くようなことは、さすがに出来なくなりました 齢をとったなと~、ビールも中瓶1本ぐらいしか飲めなかったし~ 食べるとお腹がパンパン!アルコールは、たくさん飲めませんでした おしゃべりもいろいろと、弾んだけど~ なんといっても、愚痴こぼしてしまうのは、やっぱりおばさんだね~(笑) 仕事のこと、家族のこと、ペットのこと・・・・ 一番の気になることは、健康でした あと、食べ物ね~(原発汚染のこと) 楽しく過ごせてよかったです お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2012.12.14 10:33:37
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