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むっちーのままごと日記??

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2012.12.14
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カテゴリ:カテゴリ未分類

NEC_0979.JPG

☆白菜とみかんのサラダ☆

つくれぽです

みつみつさんのレシピです

自家栽培で白菜をたくさん収穫してあります

長期保存出来るように、収穫した時に切り株を乾燥させてから(1週間くらい)

新聞紙に包んで、立てて保存(物置小屋で)

(氷点下になると、凍るので、家の中へ~)

白菜のサラダを、またつくれぽしました

甘いみかんでもよし、やや酸っぱいみかんでもよしです~

レシピはこちら下矢印下矢印下矢印

Cpicon みかんで!ニッポンの冬のマリネ by みつぞう

白菜の植物繊維も摂取できるし、みかんの新鮮なビタミンCもしっかり摂れる

冬の間、漬物をたくさん食べるより、塩分控えめをたっぷり食べたい

冬のサラダです

お手軽な食材なので、時々作っています

いっぱい作っておくより、一回の食べきり量で作ったほうが良いようです

どうぞ、お試しあれ~^0^

 



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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

昨日の朝は、結構、寒かったです

自治会の班長さんが、自治会費を徴収しに来た時に

しばれたね~!道路の気温表示板を見たら、

マイナス13度と表示してたよ~と

ひょぇ~~びっくり

びっくりしました。班長のおばちゃんもびっくりして

我が家の玄関の風除け室においてあるハーブのローズマリーの鉢を見て

これ、冬の間は、枯れないの?と見て聞かれました

はい、耐寒性が、ややあるので、冬越しで来ますと、答えたけど~

イタリアンパセリも置いてます

それと、アボカドの木もあるのよ~

こんなに寒くなると、来年の一番寒い時期1月~2月が心配ですよ~

で・・・

盛岡市の全体では、マイナス10度まで下がったようです

予報では、マイナス6度と言ってたのに、それを信用して

水道の水を下げるのをしなかった家庭が多かったと思います

水道管が凍ると、水が出るまでしばらく時間がかかるのです

我が家は、マイナス5度の予想が出れば、即、就寝前に、1箇所だけ

水を下げます(他の所は、凍結予防電線を巻いてある)

ガスの湯沸し機の水を下げないと、シャワーとキッチンの湯水が出ません

これからが、毎晩の寝る前の仕事は、大事なのです

(うっかり忘れていたら、とんでもないですよ~~)

冬の間のつらいのは、この水下げの管理だけ~しょんぼり

雪かきもつらいけど~、動かない体の運動だと思えばいいのです

筋肉使うので、運動不足の解消に役に立ちますが・・・

腰を痛めないように気をつけなければと・・・・・

昨日は、気のあった会社の忘年会を楽しみました

おばさん達なので、開始時間も早く、夕方5時から2時間

終わった後、息子が仕事帰りに連れてもらって帰りました

自宅に着いたのが8時でした。早い帰宅時間で、ホッとしました~

夜遅くまで、飲み歩くようなことは、さすがに出来なくなりました

齢をとったなと~、ビールも中瓶1本ぐらいしか飲めなかったし~

食べるとお腹がパンパン!アルコールは、たくさん飲めませんでした

おしゃべりもいろいろと、弾んだけど~

なんといっても、愚痴こぼしてしまうのは、やっぱりおばさんだね~(笑)大笑い

仕事のこと、家族のこと、ペットのこと・・・・

一番の気になることは、健康でした

あと、食べ物ね~(原発汚染のこと)

楽しく過ごせてよかったです






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最終更新日  2012.12.14 10:33:37



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