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2006年01月20日
テーマ：今夜のばんごはん(50012)
カテゴリ：10品目超晩御飯
今日はパパが晩ご飯いらないそう。 ラクチンご飯にしようかなぁ。 と思ったのですがずー－と食べたかったカニクリームコロッケチャンス！！ と思い立ちました。先日も書きましたが、 カロリーが気になる、栄養バランスが気になる、 パパが喜ばない、などの理由でずー－と作ってなかったんです。 家でしか出来ないような採算度外視カニクリーム、 ホワイトソースよりカニの身の方が多いくらい、 ホワイトソースを伸ばすスープもカニ缶のスープたっぷり 全て目分量で作ったらクリームが少しクリームがゆるめで揚げる時、 少し苦労しましたがその分とろとろでおいしかったーー！！ 大満足です。 五穀のスープは普段ご飯に炊きこんでいる、 五穀（もちきび、あわ、ひえ、はと麦、押し麦）と茸などを野菜のブイヨンで煮ました。 メニュー カニクリームコロッケ スモークサーモンサラダ 五穀と茸のスープ ほうれん草とプレーンの三つ編みパン  １、バター ２、小麦粉 ３、牛乳 ４、カニ缶 ５、玉ねぎ ６、しいたけ ７、卵 ８、パン粉 ９、スモークサーモン １０、キャベツ １１、しめじ １２、コーン １３、アスパラ １４～１８、五穀 １９、パン ２０、ピーマン ２１、キュウリ 五穀のスープはこの顆粒スープで煮こみました。 最近の私の使う調味料のなかではおすすめです。 
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