石川いろいろ＋あるふぁ

おはようございます。今日の金沢は、雨です。

皆様、３連休・・・あっという間でしたね（笑）
我家は、関西方面へお墓参り＆小旅行へ行って来ました。

墓参りの後、兵庫県の西宮まで足を伸ばしてイタリアンを頂いてその日は、大阪泊まり
翌日は、今回の目玉、飛騨清見（大阪と違うんかい（笑））へ爆走しました。
初日も、そうでしたが、何度も渋滞に捕まり、やっと高山の山奥に到着

高山に来た理由は、以前、家の奥さんが知人宅で頂いたという白カビのソーセージが、
とても美味しかったと聞いており、何時か、私も食べてみたいと思っていたので、
今回、直接、工房までお邪魔したわけです。

町外れの不便な場所にも係わらず、車が沢山止まっていました（皆さん知っているんですね）
中に入ると、燻製のいい香りがして、いかにも職人さんと言う感じのご主人が
接客をしておられ、ソーセージの説明をして頂きました。

ソーセージを３種類と、パテを１個、購入して帰り、昨日頂きました。
どれも美味しかったのですが、やはり、白カビのソーセージが１番旨かったです～～

お店の名前は、キュルノンチュエです。
通販もしているので、皆様も、一度試してみられては！


小さなお店です。


お髭のご主人（＾ｏ＾）


天井・いっぱいの白カビのソーセージ

お店のホームページ　http://www.westsho.jp/kiyomi/curnontue.html