Kとワタシのwaltzな毎日

今日も寒いもん。
端から走る気なし。

それでも晴れてるので8時前からお洗濯はしっかり。

バイクに乗らないオフは、泣きたいほどヒマだ。
ボーッと時間をやり過ごして、温かい部屋でまったりするうち、
飲みのお誘いをお断りするほど、モチベーション急降下。

ちまちまと部屋を片付けたきりやることが失せて、
早い夕方から料理開始。

こんなときは、ながら飲みが楽しい。
できたものをつまみながら飲むうちにすぐにお腹が
いっぱいになるので一石二鳥。
キッチンのテーブルセットがカウンター並みに高いので、
うちにくる友人の中には、キッチンで料理が出来るのを待ちながら
このテーブルで飲むのが好きだというヤツもいる。
料理が出来上がったら、リビングに移動してのんびり飲むのだ。

今日の一品目、こんがり焼き上がった鶏軟骨をつまみつつ
ビールをちょいと。
軟骨は安くてローカロリー。コラーゲンやカルシウムも摂れるので、
塩胡椒の他、カレー粉や柚子胡椒をまぶした軟骨焼きは大好物。


その間に鶏レバーと生姜を、麺つゆとごま油と八角で甘辛煮して、
豚バラ肉を大根とゆで卵といっしょに煮る。


最後に茹で鶏を作って、残った茹で汁でおかゆを作る。
七草粥をたべたばかりだけど、
鶏の出汁が効いたおかゆもまた美味。
ネギと生姜の風味もしっかり効いているので、風邪予防にもいいはず。


…だれか呼べばよかったじゃん。
一週間分の夕食がストックできてうれしいけど。