「フレンチ・イタリアン」部門【丸ズッキーニの器deマリネ☆】　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　～目板カレイの７枚おろし(￣ェ￣;)～　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　



　　　　　　今日の夕飯はパスタとお魚のマリネで♪マリネはピンクペパーを使ってもう一品だけスパイスコンテスト

　　　　　　にだしておこ～っと。。。と思って旦那さんに帰宅の際、例のごとく吉池で新鮮なお魚の刺身をマリネ

　　　　　　　　　　　　　　　　　用に買ってきて～～とお願いしていたところ。。。

　　　　　　なんと、買ってきたのは刺身その物ではなく。２尾丸ごと。。ひょえ～～簡単にあえてマリネと思って

　　　　　　　　　　たのに！手間かかるじゃん～～～っとちょっと文句。すると旦那様。。。



　　　　　　　　『え？料理研究家を目指す人が魚さばくのヤダって。。？？？練習しないって？』



　　　　　　あ～、はいはい、私が努力を怠っておりました。。。(￣ェ￣;)　魚をおろせバ。。。おろせばよいザン

　　　　　　ショ？？（苦笑）カレイやヒラメ系のお魚はずるずるぬるぬる。。そして３枚おろしならぬ７枚。。。

　　　　　　 　　　　　　　　　強敵が我が家にやってきました～～ヽ(´-｀)/～♪

　　　　　　　おしんのごとく、背中には４ヶ月Baby。魚やの女将すら、この体勢で魚さばかないよ～～（笑）





　　　　　

　　　　そしてこちらが近所のスーパーで見つけた丸ズッキーニ。南瓜みたいでしょ？でも味や食感はズッキーニ　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのまんま☆面白い食材です(o^^o)ふふっ♪

　　　　　　　　　　　　　　最近はこんなズッキーニも出回っているんですね。新発見です☆







　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　


　　　　　　　　　　



　　　　　　目板カレイの７枚おろし。半身４つ。中骨。縁側で７枚。縁側がある、カレイ、ヒラメはちょっとだけ

　　　　　　手間がかかるかも。魚のおろし、魚屋さんの様にはいかないけど、数をこなしていけば上手になってい

　　　　　　くんだろうな。自分でいうのもなんだけど、刺身にするのに、皮をひくのは得意なんだ～♪というか

　　　　　　面白いんだよね～。皮の方に刃先を立てて引っ張ってきれ～に取れたときは快感ですヽ(´▽｀)/～♪


　　　　　　＊もちろん！普通にマリネにするなら手間のかからないカレイの刺身用をおすすめしま～す（笑）
　　　　
　　　　　　　
　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




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