突然ではありますが、パン日記を終了しました。
ちょっと書くのが面倒になって（汗）
日記は終了してもパン作りはこれからも続けていきます！

タイトルも元に戻しました。


ビビりな姉妹♪
姉のなっちゃん。
　　　　　

妹のひな。
　　　　　

又暫くブログはお休みします。
訪問してくれた皆様。。。ありがとうございました。

１斤の横型を買った。
今までの型と同じ配合、同じ温度で焼いたのだが焼き色が薄いっ。

　　　　　

　　　　　春よ恋　２５０ｇ　　　温度　１９５度　３０分
　　　　　（この型で２５０ｇは少し多い。。。）

あん巻きパン。
　
　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　春よ恋　２２０ｇ　　温度　　２００度　３０分
　　　　　こしあん　　適当。

　　　　　この型なら温度２００度でもOK。
　　　　　

角食パン♪

　　　　　

　　　　　春よ恋　２５０ｇ　　　温度　１９５度　３０分

コーンの山食もどき？（ホントは角食にしたかった）

　　　　　

　　　　　春よ恋　３００ｇ　　　温度　１９５度　３０分
　　　　　コーン　６０ｇ　　（やはり角食にするには、粉３５０ｇ必要かな。。。）

イチゴシートの折込パン。
この前作った手作りイチゴシートを使って。。。

　　　　　

　　　　　春よ恋　２８０ｇ　　　温度　１９５度　３０分
　　　　　今回のイチゴシートは美味しかった♪やはりレシピに忠実が良かった！
　　　　　焼き色が半々で違うのはなぜか？？
　　　　　１．５斤型の蓋付きで焼いた（上が焦げそうになる為）

しかし・・・今回の折込が全然うまく出来なかった。
シートの塊がたくさん（汗）
　
　　　　　　

　　　　　来年またイチゴが激安だったら作ろうかな～♪

角食パン。
ゴールデンヨットは窯伸びがいいので粉を少なくした。

　　　　　

　　　　　ゴールデンヨット　２１０ｇ　　温度　１９５度　３０分

毎回パンを作った日にちで書いてたけど面倒になったので一括して書くことにした。

黒糖くるみ＆クランベリーパン。

　　　　　

　　　　　ゴールデンヨット　１３０ｇ（今日で終了）春よ恋　４０ｇ　温度　１８０度　１６分
　　　　　（くるみ　３５ｇ　クランベリー　２０ｇ）

ｸﾗｳﾝﾍﾞﾘｰとチーズ。くるみとｷｬﾗﾒﾙﾁｯﾌﾟ。
それぞれを生地に混ぜ込まないで巻き巻きした。
中央に中身が寄ってしまった（巻きが少ないとも言う）汗

　　　　　

　　　　　ゴールデンヨット　２００ｇ　　温度　１８０度　２０分

昔、芋をサイコロに切って茹でて生地に練り入れたら（HBで）
芋の存在がぐちゃぐちゃになって。。。
今回は超固めで入れたら・・・食べた時芋がボソボソしてて（泣）
なんだかな。。。

　　　　　

　　　　　ゴールデンヨット　２５０ｇ　　温度　１８５度　２５分プラス５分だったかな？
　　　　　パンを撮ると必ずと言っていいほどブレる。。。

生地はいつもHB任せ。
第一発酵が終わって生地を出したらベチャベチャ。。。
手にモーレツにくっついた。
打ち粉をしてもなんかユルユルな生地。
出来たら、ガスの気泡がたっくさん。
なんだかなーーーーーの山食。

　　　　　

　　　　　ゴールデンヨット　２２０g　米粉　３０ｇ　　温度　１９５度　　３０～４０分
　　　　　
　　　　　焼き色が薄かったので時間を増やした。けど、思ったより外のカリカリ感もなく・・・（泣）