ごろごろ

御茶ノ水駅の御茶ノ水口から南下した小川町の交差点近くに最近できたお店です
今年の冬まで、ここにはクライアントさんのまぐろ丼屋が入っていました
チェーン店舗の中では売上がトップクラスだったのですが、場所柄、いかんせん夜と土日が弱い・・・
本業は別にあり、社長の道楽でやってるような店だったのですが、最近社長はラーメンにはまったようで、まぐろに興味が失せたのもあり、利益が出ているうちにと撤退しちゃいました

そんないわくつきの場所、そこで生パスタの店とくれば気になって、オープン前からチェックしていたのですが、地震があったのですっかり忘れちゃってました・・・
で、やっと思い出して訪問です


夜の訪問、どうやらこのお店も夜は苦戦しているようで、店内客０、後から1人
そして、今月11日から夜はバルとして営業とのこと
ええ、それが賢いかもしれませんね

パスタの種類は少なめですが、すでに3種売り切れ＞＜
豆乳カルボナーラ　690円とサラダ180円を
先会計で、番号札をもらって待ちます
店内は一蘭や庚竜のように、1人1人の間についたてのあるスタイルです。私はブロイラー方式と呼んでいますが

さて、しばし待って呼ばれます
トレイにサラダとパスタがのせられ、フォーク・スプーン、お箸、手拭等は自分でとります

パスタはたっぷりソースで、スープスパといえるかも？
ベーコンと一緒に食べるとほどよい塩加減ですが、パスタだけだとちょっと物足りない・・・
豆乳と言うこともあり、あっさりすぎて水っぽい・・・
もうちょい、胡椒をきかせたほうがいいと思う
麺は生パスタだけあり、もっちもちの素敵な食感です

サラダはトマトの皮がむいてあります
シーザーサラダちっく仕立てですね

食べ終わったら、店奥の返却口にトレイをかえします

パスタ人 （パスタ / 神保町駅、新御茶ノ水駅、小川町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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