Signifiant Signifie(パン)@日本橋高島屋
むっちりとかしっとりとかもっちりが大好きな私!そんな私のためのようなパンがあると聞いて!!日本橋高島屋に入っているシニフィアンですチャバタ420円と、お試し盛り合わせ1000円をえーと・・・この店パン1つが1000円オーバーっていう、「ケタ1つ間違ってるよ!!」と叫びたくなるお店のため、失敗した場合に悲惨すぎるので、初めてなのでお試しはうれしいよバゲット オ マロン25g1切しかなかったので、そのまんまの感想のみお菓子みたいですね、マロンケーキ甘さ控えめなマロングラッセの味そのものです他のよりもきめ細かくてもっちりむっちりこっちは天然酵母じゃなくてイーストらしいですパン オ ノア65g1本だと530g 1600円そのまんまでもしっとりむっちーりおいしい!でも、やっぱクルミは焼いたほうが美味しいので、トーストを・・・と焼いたら・・・あ、あれ・・・?くるみは香ばしくなったが、生地の素敵なムッチリがふんわりに・・・焼かないほうがよかったのかジャガイモのマッシュが入っているのが、もっちりむっちりのヒケツでしょうか?クルミ、ピーカンナッツえーと・・・リンゴにレーズンも原材料にあるけど見当たらない・・・?と思ったら、他の商品にも書いてあったし、モルトよりも後ろだったので、りんごとレーズンの天然酵母ですね!米麹に、小麦の風味をさらに高めるホップを使用、本当にこの店はこだわってんだ、と思ったただ、この商品にはラードが使われているのが、ちと気に食わないチャバタ フロマージュ420円155g限定という言葉に弱い私チャパタ好きだし、チーズも好きだから、とついつい購入焼くと、中もっちり、外カリカリダイスカットのチーズタップリただ、プレーンだと120円なんだね・・・3個買えちゃう・・・プレーンは90gだけどノアゼット ブラン55g1本だと435g 1,800円これも1切れのみなのでそのままでしっとりと詰まった、甘みのあるパンヘーゼルナッツスライス入り発芽小麦フレークらしいロシア料理でよくお目にかかるボソボソした黒パンも、このお店にかかればこんなにしっとりとして美味しく!パン オリーブ56g1本だと250g 1,200円まるでヒジキが入ってる??っていう断面ですが、オリーブグリーントブラックのオリーブのマリネがたーっぷりで、超オリーブ臭と味のパン気泡が大きい、が、独特の食感はしっかりと!カンパーニュ125gどれもチマチマなセットの中、1つだけデデーンとでっかかったのがこれえー???カンパーニュ・・・??これ入ってないセットないのー???と、とっても乗り気ではなかっただって、カンパーニュといえばどっしりでかくて、皮がバリバリで、岩のようで、あまりおいしくなくて、くりぬいてシチューポットにして食べるパンっていうイメージだからしかーし、このお店にかかれば超しっとりに!表面はちょい固いけど、中はしっとりもっちりねっちょりで弾力ありさて、こいつもトーストしてみた中のむっちりは健在だが、焼くとライ麦とモルトの臭いがプンプンして、好みではなくなったやはり、ここのパンはそのまんまで焼かずに食べるのがいいらしいはーうますぎて全部一気に食うてもうた値段もそうだが、味もなんておそろしい店なんだこれから私のエンゲル係数と体重ギュンギュンに貢献してくれそうだ・・・Signifiant Signifie 日本橋高島屋店 (パン / 日本橋、茅場町、三越前)★★★★☆ 4.5ここをポチっとな☆していただけるとうれしいです ↓グルメの人気ランキングへ