【仙台ラーメン散歩】

『麺屋　久兵衛』でつけ麺を。

利府「本竈」の跡地にオープンした「麺屋　久兵衛」へ。



日曜日とあって駐車場もクルマの列。



でもスタッフ（緑のダウンジャケットの人）が丁寧に案内してくれるので混乱はなし。
おとなしく入庫の順番を待つ。

店にはいった途端、節系のい～い香りがふわっと鼻をくすぐる。
店内もオペレーションがよいのか意外にするする回転して
クルマでの待ち時間を合わせても30分程度の待ち時間ですんだ。


お待ちかねのつけ麺（750円）。



つけダレは鯖節・鰹節・煮干・昆布の魚系ダシと豚骨・鶏ガラのＷスープ。
海苔の上に魚粉。なると。メンマ、チャーシューが汁の中に潜む。



麺は３種類の小麦をブレンドしたという自家製麺で、
ゴン太なルックスだがゴワゴワではなくモチモチツルツル。歯ざわりグゥ～♪



節系の力強い風味をベースに甘味とわずかな辛味、酸味が融合するタレに
小麦香るパワフルな麺がからんでくちびるを滑りぬける。
ほのかに感じるユズ的な柑橘系の清涼感。うーん旨い。

しかも大盛りは無料！すばらしい！
さらに有料だが特盛、メガ盛もあり麺好き派には堪らない。

大変美味しくいただきました♪ごちそうさまでした。
次はラーメン～♪

【好み度】
◎汁：★★★★★
◎麺：★★★★★
◎具：★★★★★



麺屋　久兵衛
宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2


■川鉄ネオンの短歌アトリエ「今週の俺が俺が。」