カテゴリ:心・人生
今日は2月20日。 実は、カズ姫の誕生日は2月11日で、 いくらなまけいているとは言え、すぐに誕生日更新をする積りだった。 所が、やれ雪が降った、やれ空が綺麗だとか、十字架が輝いたとか そんなことに気を取られている間に、 もう一週間以上たってしまった。 もう、めんどくさくなって、この話題は没かな・・・。 でも、年に一度の話題。 ゆっくり更新しようということになった・・・。 ここの所、ちょっと寒いがいい天気が続いている。 昨日散歩に出たら、雪が解けている庭にスノードロップが咲いていた。 水仙の蕾も出ていた。 春はそこまで。 2月11日。 夕方娘が仕事から帰ってきて・・・ ハッピー―バースデーと言って、 二つの花束をくれた。 ![]() 6色のバラの花束。 ![]() 菊、バラ、アストロメリア、 可愛い赤い木の実の花束。 これからディナ―作るからお母さんはのんびりしていてね。 今夜はエッグプラント・ラザーニャだよ。 と、キッチンに立った。 ![]() 野菜をいためてキャセロールに敷いて・・・ ![]() チーズをに載せ ![]() ラザーニャを載せ ![]() ズキーニを載せ・・・ ラザーニャを載せ ![]() なすを載せ と野菜とラザーニャを交互に何層にも載せていく。 我が家は特に野菜たっぷり。 ![]() 最後に刻みチーズをたっぷり載せて・・・ ![]() オーブンで焼く。 ミートボールや他の野菜もオーブン焼き。 ミートボールの様だけれど、 肉ではなく、ビーガンボール。 出来たよー ![]() バースデーディナーの出来上がり。 ![]() 生野菜、クックト野菜。 野菜大好き、なす大好きなカズ姫には嬉しいディナー。 ![]() エッグプラント・ラザーニャの初めの一切れは、 カズ姫のさらに。 二人で美味しく食べて、楽しく話して・・・ ![]() 最後は、可愛いチョコレート・ムース・ケーキにローソクを立て、 ♬ハッピーバースデー~~ツーユ~♪(^^♪
![]() 〇〇歳になった瞬間。 ローソクを吹き消して美味しく頂く。 ![]() 因みに、今年のバースデープレゼントは、冷蔵庫だった。 場所にピッタリの冷蔵庫を探すのが大変だったが、 ぴったり収また。 今日、娘の友達から 軽いけれど超パワフルなバキュームクリーナーも送られてきた。 年を取るごと、毎年、最高のバースデー更新。 年を取るって出来なく事もあるが、 楽しいことも一杯だ。 娘ちゃんありがとう。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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