B級グルメな日記

秋・・・ワインの季節ですね。
赤ワインのおつまみに最適な料理がチーズフォンデュです。

福岡で○○フォンデュで有名な店といえば、
西鉄薬院駅そばのハウゼです。

フォンデュと一品料理を数点含むコースは２人分で5000円程度とお手頃です。
生ハム、ソーセージ、オムライス、温野菜などを今回は一緒に頂きました。


チーズフォンデュ

スイスで一般的に食べられているチーズフォンデュの付け合せは
パンオンリーなのだそうです。
野菜をつけて食べるのは、日本流のアレンジらしいです。

今回はパン、温野菜、ソーセージなどをチーズにつけて食べました(^-^)
チーズですが、黒胡椒が程よく効いており結構スパイシー。
赤ワインのつまみにぴったりなお味でしたよ。

フォンデュの終わりに、鍋の底に出来たチーズのおこげを食べたのですが、
香ばしくてとっても美味しかったです☆

終わりには一口チーズケーキとコーヒーまで出て、
コース料理はボリューム満点でした。