久々のパン作り
実は近所のスーパーマーケットで取り扱っていたドライイーストが扱い中止になったらしく 以来パン作りはストップしていた。ほかのマートでオットギのイーストを買ったがこれは予備発酵がいるようで使ってみたが失敗してしまった(__)それでどうにかインスタントイーストを手に入れたいと考えていたところなんとラッキーにも近所のマートでまた扱いが始まった!!リクエスト箱には入れなかったが店員に「イーストがない」っと言い続けた甲斐があったか!?それで昨日早速久々のホームベーカリーで焼いてみた。このホームベーカリー韓国で買ったものなのだがいっこうに使えない!!どう考えても出来上がりが韓国人好みなのか??バサバサパンに仕上がる。パンミックスを使ってもパンを割った時のあの「し~~とり感」が出ない。わかってはいたのだがインスタントイーストが手に入った事から早まってしまいついHB(ホームベーカリー)で焼いてしまった。もちろん 結果は最悪 パンとは思えない代物が出来上がった(__)食べ物の神様に怒られると思いながらも「ハヌルナラ エソド チャルサラライ!(←方言) 天国でも元気で暮らせよ!)」っと心の中でお焼香、、、さようならぁ~~そして今朝 よし!!っと思い立って「捏ね」だけをHBに任せ発酵や焼きは自分ですることにした。これがなかなかめんどくさい。もう少し夏になって暑くなってくれば発行だって放ったらかしでかまわないのだが今日のように若干肌寒い日には温度管理が大切だ。しかし「思い立ったが吉日は」ボン様だけの専売特許ではない!!ここは「レッツ トライだべ!!」っと張り切ってみた。結果はぁ~~~~じゃじゃぁ~~ん 出来ました!パン(らしき)パン型がないのでパウンドケーキ型で焼きました!出してみるとお~~~ふっくら しっとりしてるよぉ~~~!!久々の成功だぁ~~!!いつもの失敗パンもどきには口もつけてくれないナナが自分から手を伸ばして来てもしゃもしゃたべている!!この分だとお昼のはナナの大好きな「イチゴジャムサンドイッチ」が食べれそうね ふふふ^^*やっぱりパンは手間隙かけてやらないといいのが出来ないのね、、、、でも でも でも! 買うぞ! 日本のHB!この手間隙を省略してもっとうまいパン作りを目指すのだ!!ではパンが焼けるまでの間のナナの様子をどうぞ、、、ビデオで撮り貯めしてある「おかあさんといっしょ」を見るナナ「お父さんスイッチ」を見ていますが何回も同じパターンを見ているせいですっかり行動を覚えてしまっている。出演お父さんのポーズを覚えていて一緒にする事が出来ます、、、ではどうぞ、、、首からぶら下げているものはオンマ特製「アッパスイッチ2号」一代目はすでに破壊されてしまい今回のは二作目、、、ナナの熱烈リクエストによりアンテナは二本です^^;;あっ! お見苦しい やくざ映画の博打打ちみたいな格好はお許しくださいまし(__)そういえば韓国に腹巻ってあるのかなぁ、、、ナナはすごく愛用してるんが(日本もの)^^;;最後に傑作写真! (先日のものです)ホットケーキを焼きました!「うわぁ~ おいしい!おいしい!!」を連発のナナ 待ちきれなくて早速手を伸ばし 鉄板に手が触れて「あっち!!」写真ではわかりませんがしばらく小刻みに震えてました。おもろい。。。^^;;相当びっくりした様子。追記!!登録しようとしていた今!!すごい事が起こりました!!トイレのほうでじゃぁ~~っと音がするので走っていってみると!博打打ちナナがパンツ脱いで自分で便器に飛び乗っておしっこしてました!!すごい!!びっくり!!初めてです!こんなこと!!きゃぁ~~便器には反対向きにまたがってる感じ(今うちは子供用便器を使わないでこうやってさせてる)しかし 踏み台もなしにどうやって飛び乗ったんだ!?跳び箱に飛び乗る要領??すごい 技だ!!