昨日はすっかり怒りモードに変身してしまった呑気のん兵衛。
変身～解除！（lll〃⌒ー⌒〃lll）

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楽天で仲良くして頂いているロン歩さんが、日記の中でベトナム麺『フォー』を食べたと言うことをちらりと紹介しておられました。いつもダイナミックな画像をUPされるので、とても楽しみにしているのですが、なんと『フォー』の画像を撮影し忘れたとか！！こういうのを『弘法も筆の謝り』と言うのでしょうが、おかげさまで呑気のん兵衛は、日記のネタを得ることができました☆
ロン歩さん、どうもありがとうございました～。無断で頂いてしまいま～す♪

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呑気のん兵衛は、ベトナムへ行ったことがあります。
と言っても、カンボジア旅行の時に、直行便がなかったので乗り継ぎに１泊しただけなのですが・・・。
でも、このチャンスを無駄にしてはならないと、夜のホーチミン市内を意欲的に徘徊。
次の日も飛行機の時間ギリギリまで観光しまくりました～。もちろん『フォー』も食べましたよ！！


ホテルのルームサービスで注文したフォーと333BEER

５年も前の写真を引っ張り出して来たのですが、よくまぁこんな写真を撮っておいたものだと自分でも感心してしまいました。すでに、ブログの予感があったのか～？

まず左上に写っている『333BEER』。バー･バー･バーと呼ばれていて、ベトナムでよく飲まれているビールです。癖もなくなかなか美味しかったです。１泊した間に何本飲んだだろう・・・？おまけに１本コレクションとして持って帰って来ました。まだ、未開封のまま残してあります☆
そして『フォー』。お皿にある、もやしとか葉っぱをのせ、お好みにより真ん中に写っている醤油みたいなタレをかけて頂きます。
さっぱりしていて、とても美味しかったです。日本でも食べましたが、ちょっと違ったかも？
というのは、もやしの横にある『葉っぱ』なのです！！
まずは姿にビックリ！！どう見てもその辺にはえてる葉っぱ！！
そこで、恐る恐るちょっとかじってみました。味や香りはコリアンダーによく似ていましたが、さらにグレートな印象を受けました。
結局、全部ちぎってフォーにぶっかけ！！あ～美味しかった☆

次の朝、ホテルの人に葉っぱの事をたずねてみたら、『菜菜』というのだそうです。当時のメモが残っていたのでわかったのですが、読み方とかをちゃんと記録しておくべきでした。
いろいろ検索してみたのですが、結局わからず。誰か知ってる人いたら教えてくださ～い！！

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今日は、酒だけでなくお料理の紹介もできて大満足☆
そこでもう一枚画像をUPしてしまいましょう！！


市場内のフォーレストラン

ほらここにも葉っぱが写ってるでしょ！！
ホントにこの謎の葉っぱ、何なのでしょうねぇ～。

是非もう一度ゆっくりベトナム旅行をして、葉っぱのことを調査したいと思っている呑気のん兵衛です。

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カンボジアのことは☆こちら☆小ネタなので、期待はずれだったらお許し下さい。



　　　333 ビール（缶）