入院していた串カツ屋のマスター が亡くなりました。
奥さまがずっと孤軍奮闘で切り盛りされていた店も
しばらく閉まったままらしいと聞いていたので
いろいろ忙しいのだろうかと心配していたところでした。
先週に入って、急に様態が悪化したとのこと。
そこまで悪かったとは・・・。
節分の夜の悲しいお通夜。
エプロン姿のマスターの遺影だけが笑っています。
いつもおバカな事ばかり言ってたけど
芯は頑固なこだわり者のマスターは
命を削って店に立ち、
高校生の娘ふたりと、奥さまと、店と、
マスターの料理を楽しみにしている客たちを残して逝ってしまいました。
何でもっと身体を大切にしなかったの？
あなたひとりの命ではなかったのに・・・。
昨夜はこの事を日記に書こうか悩みました。
悩んでいるときにはろくな文章書けないし、
かといって、別の話題を書く気にもなれず
結局昨日は更新を断念してしまいました。
でも、マスターは何度か私のブログに登場してくれているので
やはり書かなければと思いました。
読んで下さっているみなさま。
ちょっとテンション低くて申し訳ありません。
チビが保育園へペットボトルを持って行かなければならないのをすっかり忘れて
前夜飲み歩いていた私に
みりんの空きボトルをくれたマスター 。
酔っぱらって置き忘れた私の携帯。
丁寧に電源切って、電波の届かないところに保管してくれていたマスター。
店に置き忘れたと気付くまで、ホント冷や汗もの。
なのであの日は二日連続で通いました 。
日記画像に、マスターの姿がちょっと写っています。
店で思いがけない人とばったり出会ったこと もありました。
みんな誰かを連れて行きたくなる
そんなマスターの人柄と美味しい料理。
「うちは串カツ屋ですねん。」ってよく言ってたよね。
もちろん串カツも美味しかったけれど、
それ以外のお料理もすごく美味しかったし。
もう会えなくなってしまったなんて
まだ信じられない気持ちです。
お通夜の後には、故人を偲んで
皆に酒が振る舞われたそうです。
こちら京都では、そのようなことはあまり聞きません。
飲み屋の女房としての気丈な心遣いと
マスターへの愛情に胸が痛みます。
皆でどんな話をしたのでしょう。
私はチビ連れでしたので、
お参りだけさせて頂いて帰宅後に弔い酒。
マスター、ちょっとは反省しているでしょうか？
でももしかしたら、もう天国で店を開けて
酒飲みながら、おバカなこと言っているかも知れません。
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さて、今日のお酒はこちら
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
『蒼空 純米大吟醸 山田錦』
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よい酒は必ずや天に通じ 人に通じる
原材料：米・米麹
アルコール分：17.0度
精米歩合：40％
藤岡酒造(株) 京都市伏見区
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以前にも ご紹介したことがあります。
で、その時はあまり気づかなかったのですが
こちらの大師匠 が、
「米の香りと言うよりも私には樽の香りに感じられる。」と仰るので
確認のため、頂いてみました。
確かにほのかな『樽の香り』がありました。
さすがは大師匠。
脱帽です。
樽の香りは好きずきがありますが
キレは良く、かなり美味しいお酒だと思います。
マスターのお店の壁には、
この『蒼空』のラベルがたくさん貼ってありました。
マスターと『蒼空』の話をしたことはなかったけれど
きっと好きだったのでしょう。
お通夜では泣きじゃくっていらっしゃった奥さま。
これからのご苦労を思うと本当にお気の毒でなりません。
一日も早く立ち直って、店を再開して下さい。
そして、マスターの悪口言いましょう！！
何だかそれがマスターの一番の供養になるような気がします。
復活の酒『蒼空』 。
「よい酒は必ずや天に通じ 人に通じる。」
合掌。
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Re:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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凪坊ヤ★クゥ。 さん |
マスターのご冥福をお祈りいたします。
またお店が開かれるといいですね。
蒼空、ご馳走様でした^^ ゆっくり飲むにはいいお酒で香りもあけたとたんにって感じでした^^
(2008/02/05 12:16:58 AM)
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Re:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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楽俊！ さん |
マスターのご冥福をお祈りいたします。
マスターの味は、奥様が受け継いでいると思いますから通ってあげて下さいね。
(2008/02/05 12:52:55 AM)
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Re:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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@しゃり.com さん |
じぃーんと来ました。
感動を与える。。。
そんな人 になりたいです。
(2008/02/05 01:02:06 AM)
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Re:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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gin&hoku さん |
マスターのご冥福を心よりお祈り申し上げます。
愛されるお店、愛されるマスターだったのですね。
(2008/02/05 07:47:32 AM)
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Re:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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家庭料理順子 さん |
先ずはお悔やみ申し上げます。
酒飲んで、悪口言って大笑い。
そして涙もでちゃうかもだけど。
空でマスターも悪たれついてるわよ。
山田錦。いいですね。
(2008/02/05 08:28:00 AM)
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Re:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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ろろすけ さん |
マスターのご冥福をお祈りいたします。
ほっとするお店って少ないですよね。
女将さんもショックでしょうが・・・
いつかまたお店を再開して欲しいですね。
蒼空、やはり樽の香りがしましたね＾＾
(2008/02/05 08:47:57 AM)
謹んでマスターのご冥福をお祈りいたします。
次回のお店の日記、女将さんたちの笑顔でありますように！
『よい酒は必ずや天に通じ 人に通じる』
肝に響くいい言葉ですね！（普通は「心」に響く？？？）
17度ですか？ちょっと高めの度数が奥底に潜む香りを押し上げてるんでしょうね！(*^^*)
(2008/02/05 01:03:48 PM)
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Re[1]:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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呑気のん兵衛 さん |
凪坊ヤ★クゥ。さん
ありがとうございます。
きっとマスターも喜んでいると思います。
蒼空、また出会うことがあったら、マスターのことを思い出してあげて下さい☆
(2008/02/05 05:57:13 PM)
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Re[1]:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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呑気のん兵衛 さん |
楽俊！さん
ありがとうございます。
きっと奥さまは、マスターの心意気も受け継いでいると思うのです。
再開の日が楽しみです。
(2008/02/05 05:58:08 PM)
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Re[1]:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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呑気のん兵衛 さん |
@しゃり.comさん
つたない文章ですが、今の気持ちが伝われば幸いです。
一所懸命な人は素晴らしいですね。
ちょっとおバカ過ぎたマスターでしたが・・・。
(2008/02/05 05:59:40 PM)
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Re[1]:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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呑気のん兵衛 さん |
gin&hokuさん
ありがとうございます。
マスターの思いを引き継いで、奥さま頑張って欲しいです☆
(2008/02/05 06:00:35 PM)
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Re[1]:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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呑気のん兵衛 さん |
家庭料理順子さん
ありがとうございます。
泣きながら悪口言えるよう、奥さまもここ一番頑張って欲しいです。
その時には、悪たれ、絶対にマスターに負けません（笑）
(2008/02/05 06:02:03 PM)
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Re[1]:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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呑気のん兵衛 さん |
ろろすけさん
ありがとうございます。
今でも店の扉を開けるとマスターが笑っているような気がします。
今度は奥さまが扉の向こうで笑顔。
そんな日が待ち遠しいです。
樽の香りしました。
さすがです！！
(2008/02/05 06:03:27 PM)
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Re[1]:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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呑気のん兵衛 さん |
sakeloveloveさん
ありがとうございます。
カウンターだけの小さな店なのですが、
きっと奥さまも頑張って下さると、その日が待ち遠しいです。
＞『よい酒は必ずや天に通じ 人に通じる』
＞肝に響くいい言葉ですね！（普通は「心」に響く？？？）
＞17度ですか？ちょっと高めの度数が奥底に潜む香りを押し上げてるんでしょうね！(*^^*)
本当に・・・。
肝にも腑にも響く良い酒です☆
(2008/02/05 06:05:46 PM)
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Re:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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喰い倒れ太郎 さん |
亡くなられたマスター、まだお若かったのでは？
高校生のお嬢さんと奥様をおいて逝ってしまわれたなんて、きっと心残りで無念だったでしょうね
私の中では見ず知らずのマスターで、師匠を通してしか存じ上げないですけれど
きっと「おっちょこちょいで、あわてんぼうのバカヤロウ」です！！！
今頃、向こうの世界で「しまった！」と後悔している事でしょう。
残された奥様と二人のお嬢さんが一日も早く、悲しみから立ち直って下さる事を心から祈ります。
奥様が頑張って、お店を再開して笑顔が戻るまで・・・
「バカヤロウ」のマスターの冥福なんて祈ってあげません。
(2008/02/05 10:37:46 PM)
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Re[1]:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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呑気のん兵衛 さん |
喰い倒れ太郎さん
ありがとうございます。
コメントを読ませて頂き、何だか泣けて来ました。
本当にバカヤロウです。
まさか死ぬとは思っていなかったのでしょう。
奥さまが店に立たれたのは、子どもの手が離れたここ数年。
そんな慣れない奥さまにマスターはあーだこーだと・・・。
でも、マスターが倒れてからと言うもの、ひとりでやっていく覚悟は決めていらっしゃったようです。
有無を言わせずマスターが昇天してしまうくらい
奥さまには頑張って欲しいものです。
(2008/02/05 11:28:07 PM)
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Re:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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＠弥々 さん |
復活の酒『蒼空』 。
「よい酒は必ずや天に通じ 人に通じる。」
ええお酒をおせーて頂き、おおきにね＾＾
ん・・・拝読させて頂きましたん＾＾合掌
(2008/02/08 08:05:21 AM)
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Re[1]:蒼空 純米大吟醸 山田錦 再び・・・☆(02/04)
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呑気のん兵衛 さん |
＠弥々さん
『蒼空』はまさに「天に通じ 人に通じる。」素晴らしいお酒です。
きっとおバカなマスターにも届いていることでしょう。
ありがとうございます。
(2008/02/11 10:58:36 AM)
