天使の微笑み

2011.4　第4回　カロレピC-1グランプリ
　　　
　　　お昼ごはんにぴったり！『500kcal以下レシピコンテスト』

　特別賞受賞★★ヘルシームネ肉でё味噌ダレ丼★★

家にあった食材でササッと作った丼
　まさかの受賞でとっても嬉しかったです

ヘルシームネ肉でё味噌ダレ丼


料理名：バンバンジー丼
作者：NOZAёMi

■材料（２人分）
鳥ムネ肉 / １枚
白菜 / ４～５枚
A 塩・コショウ / 適量
A　料理酒 / 大匙１
B　味噌ダレ（市販のかけて味噌つけて味噌 / 大匙６弱
B　生姜　みじん切り / １かけ
B　本だし（中華だしでもOK） / 適量
B　ごま油 / 少々
B　料理酒 / 大匙１
B　みりん / 小匙１
黒ゴマ / 小匙２ほど
水溶き片栗粉（片栗粉＋水） / 大匙1/4＋1/2

■レシピを考えた人のコメント
味噌ダレがしっかりと染みたバンバンジー風丼です。白菜のシャキシャキとした歯応えと柔らかいとろみムネ肉が何とも美味しい組合せ♪
ヘルシーでがっつりボリューム満点☆

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