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にゃんこのねぐら-同居人はわんこです-

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2012.01.27
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カテゴリ:カテゴリ未分類
 
本日のメインディッシュぺろり
 
って 昨日の晩御飯ですけどねごはん
 
 
ゆず風味の鶏から揚げ
 

料理名:から揚げ~ゆず塩味~
作者:ショルちゃん

■材料(4人分)
鶏ムネ肉 / 400g(約2枚)
★塩麹 / 40g
★料理酒 / 大さじ1
★みりん / 大さじ1
★ショウガ(チューブ可) / 3g
★ゆず皮(おろした物) / 5~10g
★卵 / 1/2個
片栗粉 / 適宜
サラダ油 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
ほんのり、ゆずの香りがして・・・
やっぱり、塩麹を使うとお肉がジューシーです♪

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昨日はこれに ご飯にサラダ 市販の “わさび風味の味付けメカブ”
 
これがまた メッチャクチャ 辛かったです号泣
 
クールさんと40.gifちゃんは 辛くて
 
ギブアップ いなずま
 
でも モッタイナイので 私は食べちゃいましたほえー
 
太っちゃうよ~パンチ
 
 って 17.6kcalなんですけど・・・ショック
 
 





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Last updated  2012.01.27 16:46:07
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