みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

すみません・・・また「オクラ」ネタなんです・・・。
今日のお昼に食べた、冷やしうどん。
具がわかめだけのシンプルさですが、
ツナや温泉卵、揚げ玉なんかを加えてもイケると思います。
（なくても、物足りなさは感じませんけれども）

＊生のオクラdeとまとろ☆冷やしうどん＊２人分

　　　　　　　　　　　　　　うどん・・・２人分（乾麺で２００ｇ使用）

　　　　　　　　　　　　　　≪生オクラdeとまとろダレ≫
　　　　　　　　　　　　　　オクラ・・・２本
　　　　　　　　　　　　　　トマト・・・大１/２個
　　　　　　　　　　　　　　梅干・・・大１粒
　　　　　　　　　　　　　　めんつゆ（３倍濃縮タイプ）・・・大さじ４
　　　　　　　　　　　　　　水・・・大さじ４

　　　　　　　　　　　　　　大葉・・・４枚
　　　　　　　　　　　　　　白炒り胡麻・・・小さじ１程度

　　　　　　　　　　　　　　お好みの具（わかめ・ツナ・温泉卵など）・・・適宜


　　


　　１）≪生オクラdeとまとろダレ≫を作る。
　　　　オクラは細かく刻む。トマトは５ｍｍ角に刻む。梅干はたたく。
　　　　オクラ・トマト・梅干・めんつゆ・水を合わせ、１時間ほど置く。
　　２）大葉は千切りにして水に晒し、キッチンペーパーで水気をとっておく。
　　３）うどんを表示のとおりに茹で、流水でもみ洗いし、冷水でひきしめる。
　　４）水気をきったうどん（＆具）に、≪生オクラdeとまとろダレ≫をかける。
　　　　白炒り胡麻をふり、大葉をのせて完成です。

コチラにもＵＰ→ 生のオクラdeとまとろ☆冷やしうどん

生オクラのおかげでとろみのついたタレが、つるつるうどんに絡みます。
梅干とトマトでさわやか～（なのに、ダメ押しでレモンも添えた私）。
ごま油を足してもよかったかも。オリーブオイルでもいいかな。



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使用６年目の、私の携帯端末。
ブランドが「vodafone」になっております・・・ははは。
レシピのプロセス写真は、だいだいコレで撮っています。
片手で持って、Ｆキーを押せばラクラク撮れる。手ブレもしない。

ところが・・・湯気や水気の多い場所で使っていたせいか。
最近、色の調整がおかしかったり、ぼけたり。
「壊れないでおくれ～」と祈るような気持ちで使っています。

普通・・・携帯電話の端末、６年も使わないか・・・？
もう壊れてもおかしくない時がきちゃっているのか？
メールも通話もあまりせず、ネットにはほぼ接続しない。
だからこの端末で、十分に満足しているのです。
カメラ機能に関しては、大満足だったの～。
頑張れ、私の携帯端末！
買い換えてもカメラ機能は使い続けるつもりでいるんだから！