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カテゴリ:お店情報 和食
味名人(港区@東京)かつめし屋情報 ポチッ
品川駅のガード下に2004年11月にオープンした品達ラーメン七人衆隣に 品達どんぶり五人衆が5月3日(水・祝)に開店したので早速行ってみました。 ■品達看板 今回は、味名人 かつめしに入ってみることに ------------------------------------------------------------------------- 味名人HPより 鹿児島産豚かたロースの持つ肉の旨みはラードで揚げる事でサクサクの衣に閉じ込められる。 しっかりと味の付いた鰹ベースの甘辛ダシをひと掛けし、完成。 揚げたての食感を損なわない様、卵ではとじない。 試行錯誤の末、完成した食べ飽きの来ない一杯。 大阪の人々を魅了し続ける逸品が、遂に品川に登場。 ------------------------------------------------------------------------- ■店内の様子 かつめし 960円(税込み)の食券を購入後、カウンター席について店内を見渡すと 全部でカウンター 18席と小さめの店内、 カウンターには、重ねられたお手拭き、割り箸、小さめのたくわんが カウンター奥では店員の方が、1枚1枚肉をたたいて仕込みを行っていました。 メニューは、他に鰻(う)めし 1450円もあります。 大阪本店では、かつめし 750円なので3割位高めです(^_^;) ■かつめし 960円(税込み) 約20cm弱の器いっぱいの『かつ』。 下には、錦糸玉子ときざみのりと甘辛ダシ。 肉は、厚くはないがカリカリの衣に柔らかい肉質。 肉の旨みが際だたせる薄味の甘辛ダシが(゚д゚)ウマー 【写真左】お店の外観 【写真右】お店前のポスター 駅を出て少し歩くので、やや面倒だがいろいろな味が楽しめるので 是非足を運んで見て下さい。 ■お店DATA ==================================================================== 【店名】 味名人 【住所】 東京都港区高輪3-26-21 【交通機関】 京急・JR線 品川駅下車 高輪口より徒歩1分。 【駐車場】 無し 【営業時間】 午前11時~午後11時 【定休日】 年中無休 【電話】 03-5488-3710 【味名人ホームページ】リンク 【品達ホームページ】リンク 【地図1】 はてなマップ ※はてなマップでお店の位置が表示されない場合は、地図をクリックしてみて下さい。 ==================================================================== 人気Blogランキング 皆様のポチッのお陰で人気上昇中!ご確認下さい→←ポチッとな お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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