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2023.12.12
カテゴリ：ホシノ丹沢酵母パン
全6回の基本コースに通っていまして、今回で5回目になります。
今まではリーンな生地が多かったのですが、本日のバンズはリッチ生地です。 砂糖は15％だし、卵、牛乳、バターが入ります。   100g近い生地量なので、とても大きなバンズに焼き上がりました。 リッチ生地なのでフワフワで、甘い香り。きっと誰もが好きなパン♪  パンストックのシュトーレン、先生作のシュトーレンもいただきながら、話しは横道に逸れっぱなしで、楽しい時間でした。ありがとうございました。  駅から先生宅まで、緑でいっぱいだった並木道も茶色い景色になり、曇り空で何となく物悲しい雰囲気。柄にもなく、おセンチな気分になりました。。。  優しい気持ちで帰ってきたので、夫に簡単バーガーを作ってあげた。いや、作らせていただきましたよ（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.12.12 16:47:33
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