お気楽☆カフェ

秋晴れの良いお天気が続いてます。
昨日、札幌まで出かけたらデパートは秋モード
マネキンさんが素敵なオータムファッションで迎えてくれました。
秋用のショートブーツが欲しくて見たけど、お気に入りがなくて
２４日にまた出かけるのでその時にまた探してみよう(^-^)

完熟トマトをたくさん頂きました。
この間はやさしいお酢に漬けて食べるトマトレシピでしたが
今回も超簡単トマトのレシピ紹介(^-^)

焼きトマトは食べた事ありますか？

お友達から頂いたバジル入りのチーズもあったので
とろけるチーズとバジル入りチーズで
「焼きトマトのチーズのせ」を作って見ました。

前にモッツァレラチーズも使ってみましたが美味しかったです。
フライパンにオリーブオイルを入れてトマトを並べて
チーズを載せて塩こしょう、ふたをして数分で出来上がり(^-^)
庭のバジルを振りかけて超簡単トマト料理です。

挽肉、ベーコンを一緒に載せても美味しいです。
こしょうはブラックペパーが良いです。
完熟トマトだからよけい美味しかったかも～(^-^)


トマトの実を一度くり抜いて、ベーコン、チーズを入れて
オーブンで焼くのも美味しいようです。
トマトは焼くと甘みが増します（酸味が薄くなる）
食べやすいです。一度お試しあ～れ(^-^)



今日のちこちゃんはベランダのカーテンをくぐり
外を眺めています。


もちろんテラスに出ましたよ～(^-^)