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◎ 信州スローライフ、山ぶどう栽培 ◎(山ぶどう園 Audrey Farm)

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2010.04.08
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昨年 収穫した山葡萄を6ッ月以上砂糖漬けして来た物を製品化を前にジャムを作ってみました。
1kgを裏ごしして種を外すのに述べ 8時間位かかります。
とっても栄養素が素晴らしいので是非 製品化したいのですが、手間が掛かりすぎて・・・商売にならないかも?
20100407山葡萄ジャ完成.jpg
省力化の検討が必要ですね。何とか考えないとね。
加工(ジャム、ソース)を受託してくれる所を探してるんですけど・・・
砂糖漬け状態の半製品をビン詰めして提供する事でなんとか商売にならないかな?
20100407山葡萄ジャムビン詰め品.jpg





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Last updated  2010.04.10 19:55:30


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ホームページ作って更新するのが面倒なので下記フリーページに山葡萄関連情報を纏めて管理する事にしました。参考情報があるかも!!


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